Краткосрочный прогноз ЕС: стабильный спрос на свинину, слабый экспорт

Генеральный директорат Еврокомиссии по сельскому хозяйству и развитию сельских районов (DG AGRI) опубликовал доклад Short‑term Outlook for EU Agricultural Markets 2025. Согласно отчёту, потребление свинины в ЕС в 2025 году остаётся стабильным благодаря конкурентным розничным ценам и увеличившемуся внутреннему предложению.

Производство

В январе–марте 2025 г. выпуск свинины вырос на 3,2 % к аналогичному периоду прошлого года, продолжив восстановление 2024 г. (+2 %). Рост обеспечили увеличение числа забоев (+1,3 %) и более тяжёлые туши (+1,8 %). Лидерами стали Испания (+6 %), Германия и Дания (по +4 %), Польша (+3 %); Франция, Бельгия и Нидерланды показали небольшое снижение.

Несмотря на этот прирост, выпуск свинины во второй половине года, как ожидается, слегка сократится (по году: –0,4 %) из‑за уменьшения поголовья свиноматок на 3 % (декабрь 2024 г.). Дополнительный риск — африканская чума свиней.

Цены и маржинальность

Средняя цена на свинину в ЕС снова растёт с февраля. Хотя она немного ниже уровня 2024 г., показатель всё ещё превышает среднее значение за 5 лет. В сочетании с умеренным снижением стоимости кормов это обеспечивает производителям положительную маржу. Свинина остаётся самым доступным видом мяса, что поддержало рост потребления на 2,4 % в 2024 г. и позволяет удерживать его на уровне 31,7 кг на душу населения в 2025 г.

Внешняя торговля

Доклад предупреждает, что ценовой разрыв с основными экспортёрами (Бразилией, США, Канадой) ослабляет позиции ЕС на мировом рынке. После четырёх лет снижения экспорт свинины из ЕС в январе–апреле 2025 г. стабилизировался (+0,9 % к 2024 г.), однако поставки в ключевые направления сократились:

• Великобритания − 6 %
• Япония − 19 %
• США − 9,5 %

Отгрузки во Вьетнам удвоились (высокий спрос на свиной жир), а поставки в Китай выросли на 3,8 %.

Прогноз

При сохранении ценового разрыва экспорт свинины из ЕС может сократиться ещё на 3 % по итогам 2025 г. Дополнительную неопределённость вносит антидемпинговое расследование Китая (продлено до декабря 2025 г.) и возможные тарифы США.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН