Контроль влажности подстилки становится ключевым фактором качества лапок бройлеров

По мере роста спроса на мировых рынках на все части тушек птицы производители всё больше внимания уделяют одному из факторов, который ранее часто оставался без должного внимания, — влажности подстилки в птичнике.

Отраслевые специалисты отмечают, что поддержание сухой и качественной подстилки становится важным не только с точки зрения благополучия птицы, но и для сохранения товарного качества лапок бройлеров — продукции, которая на многих международных рынках, особенно в Азии, имеет высокую экспортную стоимость.

Влажная подстилка повышает риск дерматита подушечек лап

Новые отраслевые исследования показывают, что эффективный контроль влажности подстилки позволяет значительно снизить риск развития дерматита подушечек лап (footpad dermatitis) — заболевания, при котором повреждается кожа на нижней поверхности лап птицы, что приводит к снижению качества продукции и уменьшению ее рыночной стоимости.

По данным специалистов по птицеводству, при повышении влажности подстилки примерно до 30% риск развития данного заболевания у бройлеров существенно возрастает. Поэтому контроль влажности становится одной из ключевых задач управления условиями содержания.

Дерматит подушечек лап является не только проблемой благополучия животных. Птица с болезненными поражениями лап испытывает дискомфорт, меньше двигается и хуже подходит к кормушкам и поилкам. В результате это может негативно влиять на:

• прирост живой массы;
• эффективность конверсии корма;
• общую продуктивность стада;
• выход товарной продукции после убоя.

Кроме того, ухудшение состояния лап приводит к увеличению количества тушек и лап, которые не соответствуют требованиям переработчиков и экспортных рынков.

Сухая подстилка улучшает качество продукции

Специалисты отрасли отмечают, что хорошо управляемая сухая подстилка способствует сохранению здоровья лап, поскольку снижает продолжительность контакта кожи птицы с влажной средой.

Избыточная влажность размягчает кожу, повышает ее уязвимость и создает условия для образования повреждений.

Высокое качество лап имеет особое значение для производителей, ориентированных на экспорт, поскольку многие зарубежные рынки предъявляют строгие требования к внешнему виду и состоянию этой продукции.

Вентиляция, влажность и состояние оборудования имеют решающее значение

Поддержание оптимального состояния подстилки требует комплексного подхода, включающего контроль:

• работы вентиляционной системы;
• уровня влажности воздуха;
• состояния поилочного оборудования;
• качества и глубины подстилочного материала.

Одной из наиболее распространенных причин переувлажнения является утечка воды из ниппельных поилок. Кроме того, недостаточная вентиляция или повышенная влажность воздуха в птичнике могут быстро привести к появлению мокрых участков подстилки и увеличить риск повреждения лап.

Рацион также влияет на состояние подстилки

Помимо условий содержания, важную роль играет кормление птицы.

Специалисты по питанию отмечают, что состав рациона напрямую влияет на качество подстилки. Избыточный уровень сырого протеина или недостаточно эффективное усвоение питательных веществ может приводить к увеличению содержания влаги в помете, что способствует переувлажнению подстилки и повышает риск развития дерматита лап.

Таким образом, оптимизация рациона является одним из элементов комплексной стратегии управления качеством среды содержания.

Управление микроклиматом повышает эффективность производства

Исследователи подчеркивают, что контроль условий содержания остается одним из наиболее эффективных инструментов, доступных производителям птицы.

Поддержание правильного воздухообмена, регулирование влажности и обеспечение достаточной толщины подстилки позволяют:

• сохранять сухость материала;
• снижать концентрацию аммиака в птичнике;
• улучшать состояние здоровья стада;
• повышать производственные показатели.

Лапки бройлеров становятся ценным экспортным продуктом

Рост коммерческой ценности лапок птицы значительно изменил их роль в отрасли.

Если ранее этот продукт рассматривался преимущественно как низкостоимостной побочный продукт переработки, то сегодня куриные лапки являются востребованной экспортной категорией на ряде международных рынков.

Особенно высокий спрос сформировался в странах Азии, где традиционные предпочтения потребителей создали привлекательные возможности для производителей, способных стабильно поставлять продукцию высокого качества.

Каждый элемент производства влияет на конечную прибыль

Эффективное управление подстилкой позволяет не только сохранить качество лапок, но и обеспечивает более широкий производственный эффект: улучшает благополучие птицы, снижает риск заболеваний и способствует повышению эффективности выращивания бройлеров на протяжении всего производственного цикла.

По мере того, как птицеводческие предприятия стремятся повысить прибыльность и одновременно соответствовать растущим требованиям к качеству продукции и благополучию животных, контроль влажности подстилки становится простым, но высокоэффективным инструментом управления.

Создание оптимальных условий содержания помогает получать более здоровую птицу и извлекать максимальную ценность из каждой переработанной тушки, подчеркивая важность грамотного управления на всех этапах производственной цепочки.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН