Красноярский свинокомплекс «Сибагро» начал выпуск нового продукта, созданного специально для зарубежных рынков, — самгепсаля. Это традиционное корейское блюдо из свиной грудинки, нарезанной тонкими ломтиками. Название в переводе с корейского буквально означает «три слоя мяса».

Петр Мизонов, директор дивизиона коммерции и мясопереработки «Сибагро»:
— Появление нового продукта — пример того, как запрос конкретного зарубежного рынка может стать основой для разработки продукции с учетом местных пищевых привычек и предпочтений. Такой подход позволяет компании адаптировать ассортимент под особенности разных стран и расширять присутствие на новых рынках.

Пока продукт поставляется только на экспорт, но в дальнейшем «Сибагро» планирует вывести самгепсаль и на российский рынок. Новинка расширила экспортную линейку компании. При этом география поставок холдинга продолжает расти: недавно красноярская площадка получила разрешение на экспорт свинины во Вьетнам.