Колумбия: Убой свиней продолжает расти двузначными темпами

По предварительным данным ESAG - DANE, общее количество свиней, забитых в период с января по май, достигло 2 459 018 голов, увеличившись на 10,3% по сравнению с тем же периодом 2023 года.

В разбивке по регионам наибольший рост за этот период наблюдался в Кундинамарке (8,4%), Антиокии (6,6%) и Рисаральде (6,5%).

В мае убой составил 525 295 голов, что на 5,9% больше, чем в том же месяце предыдущего года, и на 4,2% больше, чем в апреле.

В мае средний вес живых животных достиг 117,3 кг/голову, а вес туши - 95,4 кг/голову. Выход туши остался на уровне 81,4%.