В 2027 году птицеводческая отрасль Китая продолжит расти: производство мяса птицы увеличится на 6% и достигнет 19 млн тонн. Такой прогноз содержится в докладе Министерства сельского хозяйства США (USDA), посвященном мировому производству мяса птицы. На фоне расширения выпуска Китай будет наращивать и экспорт, усиливая конкуренцию с Бразилией — крупнейшим мировым поставщиком этой продукции.

Рост отрасли обеспечат устойчивый спрос на внутреннем рынке и увеличение потребности в китайской продукции за рубежом.

По оценке USDA, производство мяса цыплят-бройлеров белого оперения в Китае продолжит увеличиваться благодаря достаточному поголовью племенной птицы, относительно стабильным ценам на кукурузу и соевый шрот, а также инвестициям крупных интегрированных компаний в расширение мощностей. Вложения охватывают все основные этапы производственной цепочки: племенное птицеводство, инкубацию, выращивание птицы, убой и глубокую переработку.

В Бразилии, другом крупнейшем мировом производителе мяса птицы, выпуск в 2027 году, по прогнозу USDA, вырастет почти на 2%, до 16,3 млн тонн. Поддержку отрасли окажут сравнительно низкие производственные затраты, увеличение внутреннего потребления и относительно устойчивый спрос на внешних рынках.

Мировой экспорт мяса птицы в 2027 году увеличится на 3% и приблизится к 15,6 млн тонн. При этом поставки из Китая, как ожидается, вырастут на 25%, до 1,9 млн тонн. Расширению экспорта будут способствовать конкурентоспособные цены и растущий спрос на развивающихся рынках.

Бразилия сохранит второе место среди крупнейших мировых экспортеров. Однако темпы роста ее поставок будут значительно скромнее: прогнозируется увеличение на 1%, почти до 5,5 млн тонн. Одним из основных ограничивающих факторов станет потеря доступа к рынку Европейского союза.

В сентябре 2026 года ЕС исключил Бразилию из перечня стран, соответствующих требованиям по ограничениям на применение противомикробных препаратов у животных, предназначенных для производства пищевой продукции. В прогнозе USDA предполагается, что эта мера останется в силе в течение всего рассматриваемого периода.

В результате Бразилии придется искать возможности для компенсации потерь на европейском рынке за счет расширения поставок в другие страны. Решить эту задачу будет непросто на фоне усиления конкуренции со стороны Китая, который наращивает экспорт благодаря ценовым преимуществам и расширению присутствия на развивающихся рынках.

Ранее по теме:

Производство свинины в Китае выросло на 3,3% в первом полугодии 2026 года

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН