Китай намерен увеличить производство сыра

Сыр становится все более популярным продуктом в Китае. Имея план действий, Ассоциация производителей молочных продуктов стремится за три года увеличить производство сыра на внутреннем рынке. План действий, призванный помочь увеличить производство сыра.

Ассоциация производителей молочных продуктов “Китайская молочная ассоциация" разработала план действий. По его словам, цель состоит в том, чтобы увеличить производство сыра в стране до 500 тыс. тонн и достичь розничных продаж более 30 млрд. юаней (4,36 млрд евро).

Импорт сыра должен сократиться

Ассоциация производителей молочных продуктов видит слабые стороны отечественной молочной промышленности во все еще высоких затратах на производство сыра, а также в слабой производственной базе. В результате увеличился импорт иностранных товаров. Но в будущем Китай хочет свести это к минимуму.

Китай хочет производить больше молока

Ассоциация стремится создать высококачественное производство сырого молока с помощью высокопроизводительных коров Голштинской породы. Также Ассоциация хочет создать специальные промышленные предприятия. А также продвигать специальные отрасли промышленности по переработке буйволиного, ячьего и козьего молока и улучшать технологические инновации.

Кроме того, молочная промышленность стремится обеспечить стабильность цепочки поставок, создать платформу для рекламы отечественного сыра и сертифицировать географические маркеры для местных сырных продуктов.