Китай и Япония являются основными рынками импорта темного мяса птицы
Лидируют на рынке США с долей в 36%, за ними следует Бразилия (32%), Великобритания (12%) и Россия (8%).
- Админ 26.02.2025
По данным RaboResearch Food & Agribusiness, темное мясо, включая куриные ножки, крылышки и лапки, представляет собой крупнейший сегмент мировой торговли мясом птицы, который оценивается в 17 миллиардов долларов.
Лидируют на рынке США с долей в 36%, за ними следует Бразилия (32%), Великобритания (12%) и Россия (8%). Китай и Япония являются крупнейшими рынками импорта в этой категории, а Бразилия является ведущим экспортером темного мяса. Таиланд постепенно укрепляет позиции на этих рынках в качестве альтернативного поставщика. Тем временем Россия обогнала США и стала третьим по величине поставщиком в Китай.
В связи с растущим спросом в Азии ожидается, что торговля темным мясом останется на высоком уровне. Однако изменение политики в области продовольственной безопасности и экономическая неопределенность могут повлиять на будущую динамику торговли.
Комментарии ()