Казахстанцы стали есть больше мяса и молока в 2026 году

По итогам I квартала 2026 года казахстанцы стали больше есть мяса, молока и яиц, но сократили потребление фруктов, орехов и сахара. Такие данные предоставили в Бюро нацстатистики.

В первом квартале этого года казахстанцы, в принципе, увеличили потребление большинства основных продуктов питания по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В среднем на одного жителя страны за квартал пришлось 20,7 кг мяса и мясопродуктов против 20,6 кг годом ранее. Потребление молока и молочных продуктов выросло с 57,2 до 58,1 литра, яиц – с 52 до 54 штук, овощей – с 18,3 до 18,7 кг, картофеля – с 11,3 до 11,4 кг. Потребление рыбы и морепродуктов также увеличилось с 3,5 до 3,6 кг.

Чего стали есть меньше
Однако по ряду категорий отмечено снижение. Так, потребление круп и зерновых продуктов сократилось с 31 до 30,6 кг, потребление масел и жиров осталось без изменений, фруктов, ягод и орехов снизилось с 17,5 до 17,4 кг, а сахара, джема, меда — с 10,8 до 10,3 кг на душу населения.

«В среднем за I квартал 2026 года один житель Казахстана потребил 11,4 кг картофеля, 6 кг пшеничного хлеба из муки первого сорта, 6 кг говядины, 4,8 кг яблок, 4,6 кг сахара-песка, 4,2 кг риса, 3,1 литра кефира, 2,6 кг макаронных изделий, 2,4 литра сырого молока, 2,1 кг свежей или охлажденной рыбы, 54 яйца и 0,3 кг черного чая», — добавили в Бюро нацстатистики.

Где в Казахстане едят больше овощей и мяса
В I квартале 2026 года среднее потребление овощей составило 18,7 кг на душу населения. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года показатель вырос на 2,2%.

Удивительно, что горожане потребляли овощей больше, чем сельские жители. В городской местности средний показатель составил 19,3 кг на человека, а в селе — 17,6 кг. Наибольшее потребление овощей зафиксировано:

в Алматы — 23,2 кг на душу населения;
области Жетысу — 22,8 кг ;
Туркестанской области — 21,4 кг.
Тогда как самые низкие показатели отмечены в ВКО — 16,5 кг, а также в Абайской и Алматинской областях — по 16 кг.

При этом главные мясоеды страны живут в ВКО, Карагандинской, Жетысуской, Акмолинской и Карагандинской областях.

Источник: https://kz.kursiv.media