Казахстан планирует наращивать экспорт мяса
В целом животноводческая отрасль развивается в Казахстане стабильными темпами
- Админ 15.11.2023
Государственную политику развития животноводства в Казахстане переводят на научные рельсы передовых технологий мира. Задачи, проблемы и перспективы развития животноводства зампремьера Серик Жумангарин обсудил с крупнейшими производителями скота и мяса в Казахстане на совещании в правительстве, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК.
Председатель правления ТОО «Атамекен-Агро» Кинталь Исламов поделился впечатлением от недавней поездки в Австралию на фермы производителей скота.
«Я был в культурном шоке, – признался Кинталь Исламов. – И в первую очередь, что меня впечатлило, – это чистота и порядок содержания животных. Высокая технологичность процесса, выстроенная логистика, оборудование которое применяют, порядок подачи кормов, утилизация отходов - сам подход ко всем процессам совершенно другой. Чтобы выстроить такое производство, нужно очень много средств. А нам всегда их не хватает, всегда хотим сэкономить. Плюс необходимо достаточное поголовье скота, которое быстро дает максимальный привес. Мы всегда критикуем аграрный сектор, но надо понимать, что это капиталоемкое производство в целом. В целом считаю, что это перспективное направление, но требует профессионального подхода».
Как показывает статистика, в целом животноводческая отрасль развивается в Казахстане стабильными темпами. За последние 5 лет производство говядины во всех категориях хозяйств увеличилось на 56 тыс. тонн или 11,7% (с 477,4 тыс. тонн в 2018 году до 533,2 тыс. тонн в 2022 году). В результате на сегодня обеспеченность говядиной составляет 102%.
«Программа субсидирования мясного скотоводства охватывает весь производственный цикл начиная с приобретения, селекционно-племенной работы и заканчивая сдачей на откормочные площадки и мясокомбинаты. Также субсидируется стоимость заготовки говядины для мясоперерабатывающих предприятий, имеющих мощность 1500 голов КРС в сутки», - сообщил на совещании вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.
«Учитывая, что сегодня внутренний рынок страны полностью обеспечен мясом, дальнейшее развитие отрасли связано с экспортом. И в этой части в отрасли немало вопросов, требующих решения. Это мелкотоварность и технологическая отсталость большинства животноводческих предприятий, несоблюдение полноценного рациона кормления КРС, что в конечном итоге отражается на продуктивности и, соответственно, мы имеем невысокий убойный выход мяса с туши - 176 кг в среднем», - продолжил Амангалий Бердалин.
В настоящее время Минсельхоз РК разрабатывает дорожную карту развития мясного скотоводства на трехлетний период. В документ планируется включить меры по созданию современных экспортоориентированных мясокомбинатов, откормочных площадок по выращиванию КРС на основе использования современных технологий, способствующих повышению среднесуточных привесов скота и сокращению периода достижения высоких весовых кондиций.
На совещании свои планы и предложения по развитию животноводства высказали крупные животноводы. Например, учредитель ТОО «Нурым Груп» и ТОО «Кайып Ата» Сырым Ертаев информировал, что в Туркестанской области готовит откормочные площадки на 25 тыс. голов, параллельно предусматривая орошаемые земли на 4,5 тыс. га. Бизнес-план готов, необходимые документы тоже. Талгат Малаев, руководитель инвестиционного проекта «Карасу-Астык», рассказал о планах по увеличению существующего поголовья.
«Есть фундамент, кормовая база, техника для заготовки, откормплощадка на единовременное содержание 3000 голов скота, из них маточное поголовье – 1800 голов. Планируем увеличить откормочную площадку до 10 000 голов, модернизировать мясокомбинат с внедрением технологии глубокой переработки продукции и увеличить племенной репродуктор до 7000 голов. Плюс развивать «зеленые» технологии – биогаз», - отметил он. Ильяс Жананов, председатель правления ТОО «Инвестиционно-промышленная корпорация «ZHERSU» и координатор проектов Архарлы-Майбурек» и «Каинды», обладая репродуктором на 7000 маточного поголовья, в большинстве - пород абердин-ангус и герефорд, планирует расширяться до 10 тыс. голов и установить системы орошения на 2000 га.
Также во время совещания прозвучали предложения о необходимости реформирования системы ветеринарии и открытия экспортных рынков, справедливого распределения изъятых земель.
«Мы будем поддерживать тех, кто готов внедрять передовой опыт развитых стран и тем самым удешевлять производство мяса в Казахстане. Апробируем новые методы в пилотных проектах на тех хозяйствах, кто готов за это взяться, - подытожил совещание Серик Жумангарин. Сейчас, на данном этапе, нам нужны не масштабные программы, а успешные модели, которые после можно тиражировать на весь Казахстан. Но каждый проект для допуска к участию будет проходить тщательную проверку в регионах, НПП «Атамекен» на предмет финансовой устойчивости, деловой репутации, соответствия всем требованиям финансовых институтов и другим параметрам».
Источник: https://www.svetich.info
Комментарии ()