Казахстан: KazBeef планирует увеличить производство мясной продукции

В компании KazBeef на совещании с участием вице-министра сельского хозяйства Амангалием Бердалиным рассказали о планах увеличить объемы производства в рамках поручения главы государства по развитию глубокой переработки сельскохозяйственной продукцию. Также участники обсудили расширение экспортных рынков, сообщили в пресс-службе Минсельхоза РК.

Компания KazBeef осуществляет полный цикл производства «от поля до прилавка», начиная с разведения племенного скота и заканчивая переработкой мяса. В частности, на животноводческом репродукторе, который специализируется на разведении высокопродуктивного племенного скота породы ангус, содержится более 1,2 тыс. голов КРС.

На откормочной площадке мощностью 15 тыс. голов в настоящее время содержится 11 тыс. голов КРС. Откормплощадка полностью оцифрована.

С 2020 года Feedlot Health Management Service (FHMS) консультирует ТОО «KazBeef» по вопросам кормления и контроля состояния скота. КРС находится на откорме в среднем 250-300 дней. Рацион, разработанный американскими диетологами, состоит из трех этапов: молочное вскармливание до 6 месяцев, выпас на пастбищах до 10-12 месяцев и сбалансированный зерновой откорм до достижения веса в 550 кг.

Вице-министр обсудил с руководством компании вопросы ветеринарной безопасности, снижения себестоимости готовой продукции и улучшения состояния здоровья животных.

Также Амангалий Бердалин посетил мясоперерабатывающий комбинат KazBeef Processing. С 2018 года предприятие производит охлажденную и замороженную продукцию, включая полуфабрикаты, субпродукты, фарш и котлеты для бургеров. Производственная мощность комбината составляет 150 голов КРС в сутки. Продукция поставляется на внутренний рынок Казахстана, а также экспортируется в страны Персидского залива и Центральной Азии, включая ОАЭ и Узбекистан.

Вице-министр отметил важность соблюдения высоких стандартов ветеринарной безопасности на всех этапах производства, включая забой и переработку.

Источник: https://eldala.kz

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН