Как геномная оценка меняет молочное животноводство в России

Автор: Данила Суслов, генеральный директор ООО «Центрплем»

Генетика животного сегодня — это уже не абстрактная наука. Это четкий управленческий инструмент. Понимание, как работает геномная оценка, позволяет фермерам не просто экономить ресурсы, но и строить долгосрочную стратегию отбора, направленную на прибыль.

Что такое геномная оценка и зачем она нужна?

Геномная оценка — это современный метод определения потенциала животного по его ДНК. В отличие от классической оценки по продуктивности, где анализируют уже проявившиеся результаты, геномика позволяет заглянуть в будущее — понять, сколько молока даст теленок, насколько он будет здоров, какова его фертильность, устойчивость к болезням и пригодность к условиям содержания.

Процедура проста: берется образец живой ткани (кровь, волосы с луковицами, кожные покровы, хрящевая ткань из уха, сперма), отправляется в лабораторию, и на выходе фермер получает подробную генетическую «карточку» — от индексов продуктивности до качества белка в молоке.

Как это работает?

ДНК животного содержит миллионы комбинаций четырех азотистых оснований: аденина, тимина, гуанина и цитозина. Эти последовательности определяют все — от формы копыт до уровня жира и белка в молоке. Но важно не только расшифровать эти данные, а правильно интерпретировать их — с учетом базисов, принятых в конкретной стране. Например, в США и Канаде свои стандарты, в странах Европы — свои. Это значит, что один и тот же бык может иметь разную генетическую оценку в зависимости от страны.

Кроме того, существует ключевое отличие между геномной оценкой и классическим методом: первая показывает генотип (внутренний потенциал), вторая — фенотип (реализованную продуктивность). Генотип — это то, что заложено в ДНК, и именно он передается потомству. Фенотип — это раскрытие генотипа под влиянием внешней среды: кормления, условий содержания, микроклимата, ухода и так далее.

Когда лучше проводить тест?

Оптимальное окно для генетического теста — от двух до шести месяцев. До двух месяцев у телят еще велика вероятность смертности, а после восьми уже может быть поздно для планирования осеменения. Генетическая оценка позволяет заранее решить, оставлять ли теленка в стаде, продавать, отправлять на откорм или использовать в племенной работе.

Для кого это подходит?

Один из распространенных мифов: генетика — только для больших хозяйств. Это не так. Даже ферма с 10 коровами может оценить своих животных и понять, кто из них дает перспективное потомство, а кто нет. Практика показывает: хозяйства, которые внедрили геномную оценку хотя бы для телок, достигают среднего надоя по голштинской породе более 10–12 тонн через 3–5 лет.

В Европе фермеры давно отбирают животных под конкретную цель: одни коровы дают молоко, другие — потомство, третьи — мясо. Это делается на основе генетических карт. Россия тоже к этому идет. Мы уже видим рост интереса к тестированию и спрос со стороны переработчиков, особенно на молоко с генетически подтвержденным типом казеина (например, A2A2 и каппа-казеин BB).

В долгосрочной перспективе такие решения становятся ключевым фактором продовольственной безопасности страны. Ведь чем точнее отбор, тем выше удои, здоровье, воспроизводство, тем эффективнее производство.

Источник: https://vetandlife.ru

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН