Избыточное предложение оказывает давление на птицеводческий сектор Вьетнама

Птицеводческая отрасль Вьетнама продолжает испытывать затяжное ценовое давление из-за того, что объёмы производства устойчиво превышают внутренний спрос.

По данным рынка, стоимость живой белой курицы в южных регионах страны снизилась примерно до $1,2 за кг, что фактически соответствует уровню себестоимости. В отдельных случаях цены на яйца опускались ниже производственных затрат.

Дополнительным фактором давления стало слабое восстановление спроса после празднования Тет, особенно в сегменте общественного питания и институционального потребления, что усилило накопление избыточного предложения на рынке.

Рекомендации отрасли: сдерживание расширения и фокус на переработке

Глава Ассоциации птицеводов Вьетнама Нгуен Тхань Сон призвал производителей ограничить расширение поголовья и сместить стратегический фокус в сторону развития переработанной продукции и экспортных направлений.

В качестве позитивного сигнала отрасль рассматривает недавнее решение Южная Корея о разрешении импорта переработанного мяса птицы из Вьетнама. Однако поставки пока ограничены небольшим числом сертифицированных компаний, соответствующих требованиям рынка.

Долгосрочные перспективы: переход к продукции с добавленной стоимостью

Участники рынка отмечают, что устойчивый рост сектора в перспективе будет зависеть не столько от наращивания объёмов производства, сколько от развития переработки, повышения глубины переработки продукции и укрепления экспортной инфраструктуры цепочек поставок.