Италия: Продажи Mortadella Bologna PGI продолжают уверенный рост

В первые девять месяцев 2025 года производство Mortadella Bologna PGI увеличилось на 3,8%, а продажи и экспорт продвинулись на 10,1%. Рост обеспечен стабильным спросом в Бельгии, Швейцарии и Испании, а также шестикратным увеличением поставок в Канаду.

Mortadella Bologna PGI демонстрирует устойчивое расширение: в январе–сентябре 2025 года выросли ключевые показатели — производство, продажи и экспорт — несмотря на продолжающееся снижение потребительской активности. Объём производства увеличился на 3,8%, продажи — на 4%, а экспорт — на 10,1% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Общий выпуск поднялся с 29,3 млн кг до 30,45 млн кг, а продажи — с чуть более 24 млн кг до свыше 25 млн кг, что подтверждает прочные рыночные позиции продукта и ценность статуса PGI.

Дополнительный импульс спросу даёт растущая популярность удобных форматов. Продажи нарезанной Mortadella Bologna PGI в упаковках выросли на 3,5%, что отражает растущий интерес потребителей в Италии и за рубежом к готовым к употреблению продуктам.

Наиболее динамичным сегментом вновь оказался экспорт, на который сейчас приходится 24% общего объёма продаж. Двойные и тройные цифры роста зафиксированы в ряде европейских стран:

• Бельгия: +77,2%
• Швейцария: +32,3%
• Испания: +17,6%

Среди стран вне ЕС особенно выделилась Канада. После снятия ограничений, связанных с АЧС, поставки выросли с 3,5 тыс. кг в 2024 году до более чем 25 тыс. кг в 2025 году — рост на +601,8%. Значительный прирост также отмечен в Польше (+62,8%), Хорватии (+45,6%) и Чехии (+15,3%), которые становятся быстрорастущими рынками для продукции PGI.

«На фоне сокращения потребительских расходов особенно приятно видеть, что Mortadella Bologna PGI продолжает расти, причём главным драйвером вновь выступает экспорт», — отметил Гвидо Верони, президент Консорциума по защите Mortadella Bologna PGI. Он подчеркнул устойчивость зрелых рынков и растущую стратегическую роль развивающихся стран, ряд из которых уже вошёл в первую десятку направлений поставок внутри ЕС.