Исследование: птицефабрики по-прежнему не в полной мере соблюдают базовые требования биобезопасности

Регулярные меры биобезопасности на птицеводческих предприятиях по-прежнему выполняются непоследовательно, несмотря на их ключевую роль в предотвращении заноса высокопатогенного гриппа птиц и других заболеваний сельскохозяйственных животных. К такому выводу пришли специалисты Wageningen Bioveterinary Research.

Исследование показало, что существующие протоколы биобезопасности в целом хорошо разработаны, однако соблюдение базовых ежедневных процедур — гигиены рук, смены обуви и санитарной обработки помещений — требует существенного улучшения для снижения эпизоотических рисков.

В рамках работы ученые на протяжении нескольких недель вели круглосуточное видеонаблюдение на бройлерных, яичных, племенных и утиных хозяйствах, отслеживая перемещение людей и материалов через входные зоны и производственные помещения.

Результаты показали, что ряд стандартных процедур регулярно игнорировался. В частности, сотрудники редко мыли руки при входе и выходе из санитарных шлюзов, а смена обуви нередко выполнялась неправильно либо не в полном объеме.

Кроме того, исследование выявило недостатки в организации производственной логистики, которые могут способствовать заносу патогенов на предприятия. После сбора яиц складские помещения зачастую не подвергались очистке и дезинфекции. Во время поставок суточных бройлерных цыплят и утят транспортный персонал и работники хозяйств нередко заходили в птичники без обязательной смены обуви.

Также было установлено, что на одном из предприятий практика доставки подстилочного материала могла повышать риск заноса возбудителей инфекционных заболеваний.

Несмотря на выявленные недостатки, исследование подтвердило, что высокий уровень биобезопасности вполне достижим. На одной из птицефабрик все рекомендованные меры последовательно и строго соблюдались, что демонстрирует возможность поддержания высоких стандартов даже в условиях коммерческого производства.

По словам руководителя проекта и эпидемиолога Wageningen Bioveterinary Research Армина Элберса, хотя требования к мерам биобезопасности не закреплены в законодательстве Нидерландов, они являются логичными и необходимыми инструментами предотвращения заноса патогенов, включая вирус гриппа птиц.

Исследователи отмечают, что полученные результаты согласуются с данными аналогичных международных исследований, которые также фиксируют недостаточный уровень соблюдения требований биобезопасности в птицеводстве различных стран.

Особое значение, по мнению авторов работы, имеют повышение осведомленности участников отрасли и регулярное обучение фермеров, сотрудников предприятий и представителей сервисных организаций. Более эффективное соблюдение уже существующих мер биобезопасности способно существенно снизить риск проникновения вируса гриппа птиц и других инфекционных агентов на птицеводческие объекты.

Исследование было проведено в рамках государственно-частного партнерства по оценке рисков распространения гриппа птиц, реализуемого в программе One Health for Food (1H4F). Финансирование проекта обеспечили Министерство сельского хозяйства, рыболовства, продовольственной безопасности и природы Нидерландов, а также отраслевая организация Avined.

Результаты исследования опубликованы на фоне продолжающихся вспышек высокопатогенного гриппа птиц в различных странах мира. Заболевание приводит к значительным экономическим потерям, нарушениям производственных и торговых цепочек, а также усиливает давление на власти и производителей в части совершенствования систем профилактики заболеваний на уровне хозяйств.