Испанская говядина укрепляет позиции на рынке Японии

PROVACUNO приняла участие со стендом в международной выставке Foodex Japan 2026, которая прошла в Японии с 10 по 13 марта и является одной из крупнейших продовольственных выставок страны. Мероприятие традиционно служит площадкой для встреч ведущих японских покупателей и представителей компаний из стран региона.

Как и в предыдущие годы, PROVACUNO использует эту платформу для продвижения испанской говядины на японском рынке, где высоко ценятся продукты премиального качества. Япония входит в число крупнейших мировых потребителей и импортёров говядины, особенно произведённой из скота на зерновом откорме, к которому относится и значительная часть испанской продукции.

Изменение пищевых привычек японских потребителей, ориентированных на более здоровое питание, усиливает спрос на нежирное мясо с мягким вкусом, преимущественно получаемое от молодых животных — что соответствует особенностям испанской модели производства.

По мнению представителей отрасли, испанская говядина хорошо вписывается в предпочтения японских потребителей, которые уделяют особое внимание качеству и безопасности продуктов питания. При этом положительно оцениваются такие аспекты, как соблюдение принципов благополучия животных, устойчивость производства, а также отказ от использования стимуляторов роста и веществ, продлевающих срок хранения продукции.

Потребление говядины в Японии превышает 1 млн тонн в год, тогда как собственное производство составляет около 500 тыс. тонн. Это формирует устойчивую потребность в импорте на уровне более 600 тыс. тонн ежегодно.

Испания получила право на экспорт говядины в Японию в 2020 году и с тех пор стала одним из ведущих европейских поставщиков на этот рынок. За последний год объём поставок превысил 1,5 тыс. тонн, что укрепило позиции страны как надёжного партнёра для требовательного японского рынка.

По словам директора PROVACUNO Хавьера Лопеса, высокие стандарты качества и безопасности, действующие в европейской системе производства, а также строгий ветеринарный контроль, внимание к устойчивому развитию и внедрение современных технологий и научных разработок делают испанскую говядину привлекательной для японских торговых каналов.

«Несмотря на то, что соблюдение этих требований временно приводит к более высокой цене продукции по сравнению с некоторыми другими странами-поставщиками, Япония остаётся рынком, где приоритет отдаётся качеству, а не цене», — отметил он.