Испания за 25 лет сократила поголовье овец на 44%, потеряв 10,7 млн голов, но резко увеличила экспорт

За последние 25 лет овцеводческий сектор Испании сократил своё поголовье на 44%, потеряв 10,7 миллиона животных, однако при этом значительно нарастил экспорт, увеличив внешние продажи с 86 миллионов до 575 миллионов евро.

Эти данные были представлены в понедельник во время празднования 25-летия межпрофессиональной организации производителей овечьего и козьего мяса (Interovic). Мероприятие открылa генеральный директор по производствам и рынкам сельскохозяйственной продукции Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании Элена Бусутиль (Elena Busutil).

По её словам, с 2000 по 2024 год количество овец в стране сократилось с 24 миллионов до 13,4 миллионов голов, что соответствует снижению на 44%. За тот же период производство мяса уменьшилось на 57%, а число хозяйств сократилось на 19%.

Несмотря на это, на фоне падения внутреннего потребления, отрасль переориентировалась на внешние рынки, подчеркнула Бусутиль.

Так, за 25 лет существования Interovic выручка от экспорта увеличилась в шесть раз, достигнув 575 миллионов евро в 2024 году, при этом внешнеторговый баланс отрасли остаётся положительным и устойчивым.

Бусутиль также отметила ключевую роль Interovic в продвижении устойчивости, инноваций и повышения качества производства в секторе мелкого рогатого скота. Она призвала организацию продолжать маркетинговые кампании, развивать новые форматы и виды мясной продукции, а также открывать новые зарубежные рынки для компенсации снижения внутреннего спроса.

Среди главных вызовов отрасли она выделила нехватку молодых кадров и отсутствие преемственности, а также необходимость развития сельских территорий, улучшения общественного имиджа сектора и инвестиций в инновации.

Президент Interovic Рауль Мунис (Raúl Muñiz) в интервью агентству Efeagro заявил, что организация «находится в хорошем состоянии» спустя 25 лет работы:

«У нас чётко выстроенная структура, и все участники цепочки производства работают в одном направлении, как единая команда», — подчеркнул он.

С оптимизмом он смотрит в будущее, отмечая перспективы притока новых поколений в отрасль и высокий спрос на испанское баранину в мусульманских странах, где растёт уровень доходов населения.

Церемонию закрыл Эмилио Гарсиа (Emilio García), генеральный директор по здравоохранению и благополучию животных Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия (MAPA). Он подчеркнул значимость Interovic за четверть века её существования и подтвердил, что министерство оказывает полную поддержку межпрофессиональным ассоциациям, поскольку именно они «способствуют интернационализации секторов».

Отдельно Гарсиа отметил успехи в области ветеринарии, включая ликвидацию бруцеллёза, которая долгие годы оставалась серьёзной проблемой для испанского овцеводства. Вместе с тем он признал, что в отрасли сохраняются вызовы, связанные с появлением новых, ранее нехарактерных для Испании заболеваний животных.

В рамках юбилейного мероприятия, помимо обсуждения снижения поголовья, рассматривались тенденции на рынке премиальной (“gourmet”) продукции, переход от традиции к инновациям и был проведён торжественный акт в честь бывших президентов Interovic.