Испания увеличила экспорт сыровяленой ветчины

Согласно данным, предоставленным Испанским консорциумом производителей ветчины Серрано (CJSE) нэкспорт сыровяленых окороков и лопаток из Испании в 2024 году составил 60 845,70 тонн, что на 1,68% превышает показатель 2023 года (59 838,25 тонн). В стоимостном выражении экспорт достиг 734 645 988,83 долларов, что на 11,77% больше, чем в предыдущем году.

Средняя цена за килограмм ветчины увеличилась на 9,92%, достигнув 12,07 евро. В странах Европейского союза цена составила 11,20 евро, а в третьих странах – 14,02 евро, что отражает рост на 10,55% и 6,24% соответственно. Увеличение средней цены в третьих странах объясняется меньшей конкуренцией и более высокими затратами на доставку.

Наибольший рост импорта в стоимостном выражении в странах ЕС наблюдался в Австрии (28,86%), Португалии (14,58%) и Дании (11,10%). Среди третьих стран лидируют Мексика (62,1%), США (31,37%) и Колумбия (23,78%). Великобритания демонстрирует самые высокие цены – 17,25 евро за кг, за ней следует Швейцария – 16,51 евро за кг.

Альваро Диас де Лианьо, директор по маркетингу CJSE, подчеркнул, что сектор сумел превзойти результаты 2023 года благодаря усилиям по продвижению экспорта продукции.

В 2024 году на страны Европейского союза пришлось 69,73% экспорта (42 428,39 тонн, снижение на 1,82%), а на третьи страны – 30,27% (18 417,31 тонн, рост на 10,78%). Основные рынки сбыта в ЕС – Франция (12 202,54 тонны) и Германия (11 534,75 тонны).