Иран: Производство красного мяса выросло на 3% за месяц

Производство красного мяса в Иране выросло на три процента в пятом месяце текущего иранского календарного года (с 22 июля по 21 августа) по сравнению с предыдущим месяцем, сообщил Статистический центр Ирана (SCI).

Как сообщается, в пятом месяце этого года было произведено 32 949 тонн красного мяса.

Львиная доля красного мяса, произведённого в стране в течение пятого месяца, пришлась на говядину и телятину — 18 513 тонн, за ними следуют баранина и ягнятина — 11 057 тонн, козлятина — 2 639 тонн и красное мясо других видов скота — 740 тонн.

Поставки красного мяса в пятом месяце этого года сократились на 20 процентов по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.

Иран входит в число ведущих потребителей красного мяса в регионе Западной Азии, при этом наиболее востребованным является баранина. Однако потребление на душу населения составляет примерно треть от того, что обычно наблюдается в таких странах, как США и Австралия, в основном из-за запрета свинины в исламском праве.

Большая часть импортируемого в Иран красного мяса поступает из таких стран, как Бразилия, где иранские инспекторы напрямую контролируют методы забоя скота, чтобы обеспечить соблюдение религиозных правил.

Источник: https://www.iran.ru