Иностранный «ветеринарный брак» захлестывает мясной рынок Казахстана
Самое популярное мясо сейчас в Казахстане – куриное
- Админ 18.10.2024
Иностранные государства экспортируют в Казахстан дешевый коровняк и курятину, которую называют отходами. Контрафактное мясо заполонило рынок страны. Эксперты бьют тревогу. Как заявил общественник Алмасбек Садырбай, мы губим здоровье нации, в то время как Арабские Эмираты употребляют казахстанскую высококачественную баранину, сообщает агентство АПК Новости.
«Самое популярное мясо сейчас в Казахстане – куриное. Имеется ввиду, что население потребляет больше всего его. А именно куриные окорочка. Потому что люди в основном с низким доходом, а этот продукт является наиболее дешевым. Но вы только задумайтесь, как выращивают курей. Как за 45 дней из цыпленка вырастить полноценную курицу? Ясно как – кормить их допингом. Казахстан импортирует куриное мясо в размере 40%. Основная доля импорта – это куриные окорочка из США. Там они не имеет цену. Это как отход. Это ветеринарный отход тоже. Как говорят эксперты, которые работает в отрасли птицеводства, на птицефабриках такая скученность животных, что чихни одна курица – все падают, а их сотни тысяч. Поэтому их пичкают антибиотиками и другими химическими средствами. Их клетки кишат всякими бактериями, они оседают на лапах птиц. И вот эти ножки за рубежом не употребляют, они отправляют их на экспорт в третьи страны мира, в том числе и в Казахстан. А мы покупаем все эти наггетсы и стрипсы», - заявил в интервью Youtube-каналу ARMANABDOLLA руководитель РОО «Национальное агродвижение «Шанырақ» Алмасбек Садырбай.
Он призвал беречь население от такой продукции, особенно детей, и убирать ее из рациона.
«И вот эти окорочка и эти шкурки у нас переходят в колбасу. Даже не обязательно, что колбаса будет куриной, даже в салями, докторской есть куриные и свиные шкуры», - рассказал эксперт.
Стоит отметить, что ранее мы уже писали о том, что в Казахстане куриные окорочка производства США преобладают в объеме покупок среди населения. Союз птицеводов Казахстана сообщал, что так называемые «ножки Буша» составляют наибольший объем импорта куриного мяса.
Между тем, казахстанскую баранину сегодня с удовольствием потребляют Арабские Эмираты.
«В той стране, в которой заботятся о здоровье нации, должна быть ограничена агрессивная реклама такой нездоровой пищи, такой как фастфуд. Но у нас есть такая реклама и на ее фоне блекнет наша традиционная баранина. Когда у меня спрашивают, какое мясо в Казахстане самое «чистое», я отвечаю – баранина и конина. Ее можно употреблять. Говядина сейчас стала «проблемным» мясом. К нам идет говядина из Индии – буйволятина, из Бразилии, Аргентины – где скот скрещивается с дикими животными. На этом блочном мясе у нас сидит вся переработка. Сегодня у нас происходит драма. Основной рынок у нас демпингует коровняк. Он выходит из мегаферм Беларуси и России, коровняка оттуда выходит очень много. Корова там живет 4-5 лет, она телится всего 2-3 раза, и после отела из них молоком выдаивают всё. Корова там как комбайн, она отдает с молоком всё. В конце своей жизни, на 5 год, они не могут стоять на ногах, из их костей вымыло весь кальций. Все, что было полезное, они отдали. Вот это мясо после молочно-товарных ферм и называют коровняком. В советское время его называли ветеринарный брак. И вот этот ветеринарный брак, или коровняк, буквально захлестывает рынок Казахстана. В страну завозят десятками тысяч тонн. Этот коровняк стоит у нас на базарах. Ее цена при ввозе составляет 1 тыс. тенге. На витринах оно лежит и продается наряду с местной говядиной. Для вида ставят фермерское мясо, а пакуют и продают коровняк», - сообщил А.Садырбай.
По его словам, на данное время во всех государственных организациях, кто выиграл тендер, - детские, школьные учреждения, больницы, - сейчас этот коровняк.
«Мы губим здоровье нации. Об этом никто не думает. У нас нет лабораторий, которые могут различить, нет инспекторов на границе, которые готовы отбиться от этого. Наш рынок заполонил контрафакт. Нельзя спускать в страну такое мясо», - считает Алмасбек Садырбай.
Как заявлял президент Союза птицеводов Казахстана, они неоднократно поднимали вопрос по сокращению тарифных квот на мясо птицы из США перед Правительством. На внутренний рынок республики поступает большого количества курятины по демпинговым ценам, заявляли в Союзе. Однако пока отечественное птицеводство не в состоянии конкурировать с иностранными производителями.
Ранее участник отрасли заявлял, что на экспорт из Казахстана идет мясо только премиум класса, население страны же потребляет дешевое блочное мясо из Аргентины и Бразилии. Для того, чтобы поднять уровень потребления среди собственного населения, нужно поднять уровень их доходов в разы.
Источник: https://apk-news.kz
Комментарии ()