Избыток яиц и мяса птицы в Индонезии оказывает давление на цены на сельхозпредприятиях. В связи с этим эксперты призывают активнее развивать глубокую переработку продукции, чтобы обеспечить дополнительный спрос и защитить доходы птицеводов.

По словам Абры Талаттова из Института экономического развития и финансов (Indef), индустриализация птицеводства может стать средне- и долгосрочным решением проблемы. Излишки яиц и мяса птицы предлагается перерабатывать в готовую или полуфабрикатную продукцию, которую можно хранить и реализовывать в дальнейшем.

Эксперт также призвал правительство организовать перераспределение продукции из регионов с ее избытком в районы, испытывающие дефицит, а также усилить систему управления запасами.

В краткосрочной перспективе поддержать закупочные цены может увеличение объемов реализации продукции через кухни программы MBG, сельские и городские кооперативы, а также за счет перераспределения поставок между регионами.

По состоянию на 24 августа средняя цена яиц составляла $1,47 за кг, что ниже установленной правительством ориентирной цены в $1,49 за кг. Такая ситуация усиливает давление на доходы производителей.

Ранее по теме: 

В Индонезии намерены сдержать рост цен на говядину