Министерство сельского хозяйства Индонезии ведет переговоры с Саудовской Аравией об экспорте куриных тушек. Одним из направлений поставок может стать обеспечение мясом индонезийских паломников, находящихся в стране во время совершения умры и хаджа.

Как сообщил директор департамента переработки продукции животноводства Министерства сельского хозяйства Индонезии Макмун, стороны продолжают согласовывать требования к переработке продукции. Саудовские специалисты уже провели испытания технологии переработки куриных тушек, и проблем в ходе тестирования не возникло. При этом окончательные условия поставок пока находятся на стадии согласования.

Согласно предлагаемой схеме, куриные тушки будут мариновать и подвергать переработке в Индонезии, после чего готовую продукцию будут экспортировать в Саудовскую Аравию.

По словам Макмуна, при достижении межстороннего соглашения поставки могут начаться уже в следующем году. По оценке министерства, новый экспортный канал позволит увеличить добавленную стоимость в индонезийской птицеводческой отрасли.

Проект также рассматривается как способ обеспечить индонезийских паломников привычными продуктами питания во время пребывания в Саудовской Аравии. По данным министерства, некоторые паломники едят меньше обычного, поскольку местные блюда могут не соответствовать их вкусовым предпочтениям.

Поставки маринованной курятины, приготовленной в индонезийском стиле, должны помочь решить эту проблему и обеспечить паломников более привычными продуктами питания в период хаджа и умры.

Ранее по теме: 

В Индонезии намерены сдержать рост цен на говядину