Индонезия делает ставку на кросс IPB для развития национального птицеводства

На фоне сохраняющихся в Индонезии вызовов, связанных с обеспечением спроса на животный белок, перспективная разработка Университета IPB привлекает всё большее внимание Министерства сельского хозяйства страны. Кросс IPB, который считается более полезным для здоровья и лучше адаптированным к местным условиям, рассматривается в качестве эффективного решения для малого фермерского сектора.

Профессор факультета животноводства Сесе Сумантри сообщил, что переговоры с министерством уже вышли на стадию подготовки масштабного производства.

«Мне было поручено разработать программу по производству 5 тыс. голов родительского стада (PS) до конца года», — подтвердил он в комментарии Asian Agribiz.

По его словам, Университет IPB готов выполнить поставленную задачу благодаря наличию инкубационных мощностей и развитой сети фермерских хозяйств-партнёров. Дополнительную основу для реализации проекта создала работа в рамках программы межвузовского сотрудничества PUAPT, включая создание Центра селекции птицы IPB, ориентированного на укрепление продовольственной безопасности страны.

Развитие кросса осуществлялось в кооперации с малыми и средними птицеводческими предприятиями и охватывало всю производственно-сбытовую цепочку — от производства суточного молодняка (DOC) до выпуска продукции глубокой переработки и поставок в сегмент HoReCa. Это позволило усилить позиции бренда в downstream-сегменте и расширить его рыночное присутствие.

С коммерческой точки зрения курица IPB позиционируется как премиальный продукт с фокусом на нишевые каналы сбыта, включая медицинские учреждения. Несмотря на достигнутый прогресс, приоритетом на текущем этапе остаётся расширение племенного поголовья, а не наращивание объёмов производства мяса, что должно обеспечить долгосрочное развитие отрасли.