Индия больше не сможет сдерживать цены на мясо птицы

Птицеводческая отрасль Индии должна отказаться от практики стремления к минимальным издержкам и перейти к модели, при которой потребитель будет готов платить больше за качественный продукт. Об этом заявил председатель группы компаний Suguna Soundararajan Bangarusamy.

По его словам, сохранять низкую себестоимость становится всё сложнее из-за дефицита доступного сырья для кормов, особенно при ориентации на не-ГМО источники. «Мы не всегда можем производить дешево. Потребителю придётся платить больше, фермер не может брать на себя этот удар», — отметил он.

Бангарусами подчеркнул, что около 90% мирового объёма основных кормовых культур — кукурузы и сои — приходится на ГМО-сырьё, и в будущем доступность не-ГМО продукции будет под вопросом. Дополнительное давление создаёт конкуренция со стороны этанольной промышленности, которая в Индии также использует кукурузу. К этому добавляются ограничения по импорту: экспорт из Черноморского региона сократился из-за конфликта на Украине, а поставки из Мьянмы и ряда стран Африки не покрывают потребности.

Тем временем правительство Индии продолжает твёрдо придерживаться позиции против допуска импорта ГМО-зерна, что стало препятствием и в торговых переговорах с США. По мнению главы Suguna, власти не изменят своей позиции, поэтому птицеводческая отрасль должна пересмотреть стратегию дешёвого производства белка и переориентироваться на модель с более высокой добавленной стоимостью.