Индийские производители мяса птицы инвестируют в переработку

По словам директора Meyn India Муканджая Сингха, производители мяса птицы на индийском рынке живой птицы стремятся инвестировать в переработку. Он сказал, что после пандемии этот рынок стал более нестабильным. Это изменило динамику птицеперерабатывающей промышленности. По мере того, как потребители ищут мясо, приготовленное с соблюдением требований гигиены, производители птицы находят переработку стабильным способом управления спросом и предложением. «Инвестиции в переработку необходимы для получения прибыли. Особенно с пандемическими и зоонозными заболеваниями, такими как птичий грипп».