Индекс цен на мясо ФАО достиг исторического максимума в июле

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировой индекс цен на мясо в июле составил 127,3 пункта, что на 1,5 пункта (+1,2%) выше, чем в июне, и на 7,3 пункта (+6,0%) больше показателя июля 2024 года. Это новый исторический максимум.

Основными драйверами роста стали подорожание говядины и баранины, а также умеренное повышение цен на мясо птицы, тогда как котировки свинины продолжили снижаться.

Говядина

Мировые цены на говядину обновили рекорд вслед за ростом котировок в Австралии, чему способствовал высокий импортный спрос со стороны Китая и США, превышающий доступные экспортные объёмы. Дополнительную поддержку оказал устойчивый спрос в Бразилии.

Баранина

Цены на баранину росли четвёртый месяц подряд. Главный фактор — ограниченные экспортные предложения из Океании на фоне сохраняющегося высокого мирового спроса.

Мясо птицы

Котировки мяса птицы слегка увеличились. Поддержку оказал рост экспортных цен Бразилии после снятия ограничений и возобновления закупок со стороны ряда ключевых партнёров. В середине июня страна официально восстановила статус, свободный от высокопатогенного гриппа птиц.

Свинина

В отличие от других категорий, цены на свинину снизились. Причина — падение котировок в ЕС, где избыточное предложение совпало с низким интересом со стороны мировых покупателей.