Импортеры из США попробовали британский сыр и баранину

Мероприятие, состоявшееся на этой неделе, было приурочено к трехдневной городской выставке Summer Fancy Food Show, которая собирает множество импортеров, дистрибьюторов и розничных продавцов со всей Северной Америки.

Это не только предоставило хорошие возможности для налаживания контактов, но и помогло познакомить представителей продовольственного сектора США с ассортиментом сыров и оценить преимущества британской ягнятины.

Старший менеджер по экспорту AHDB в Северной и Южной Америке Сюзанна Моррис, присутствовавшая на мероприятии, сказала:

«Что касается баранины, наша цель — построить цепочку поставок в США сейчас, когда рынок вновь открылся.

«Мы знаем, что около 40% потребителей в США не покупают баранину из-за ее специфического вкуса, а также неумения ее готовить и подавать.

«Но мы хотим донести до них идею о том, что эти животные выращиваются устойчиво, а благосостояние и травяной рацион являются ключевыми факторами, которые помогают производить вкусное мясо».

Люси Рэндольф, старший менеджер по экспорту молочной продукции AHDB, добавила:

«Мы хотим провести аналогичное мероприятие в Лас-Вегасе в январе.

«Мы предложили зрителям потрясающую витрину сыров, чтобы они могли их попробовать.

«Было здорово видеть, как ряд экспортеров, импортеров, дистрибьюторов, покупателей, розничных продавцов и работников общественного питания воспользовались возможностью пообщаться и насладиться качественной продукцией с другой стороны Атлантики».

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru