Импорт мяса птицы в Японию в 2027 году останется стабильным

Согласно прогнозу Службы зарубежного сельского хозяйства Минсельхоза США (USDA FAS), объем импорта мяса птицы в Японию в 2027 году останется примерно на уровне 2026 года. Стабильный спрос на курятину сохраняется как в розничной торговле, так и в секторе общественного питания.

Бразилия укрепляет позиции на рынке

В первом полугодии 2026 года импорт курятины в Японию увеличился на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Основными поставщиками остаются Бразилия и Таиланд, на долю которых приходится около 80% общего объема поставок. При этом объемы импорта из Таиланда сократились на фоне замедления роста производства, тогда как поставки из Бразилии выросли благодаря более конкурентоспособным ценам.

Высокий спрос на продукцию глубокой переработки

Около 47% всего импорта курятины в Японию приходится на продукцию глубокой переработки. Спрос на этот сегмент остается высоким, поскольку внутренние производители сталкиваются с дефицитом рабочей силы и ростом затрат на переработку, что ограничивает возможности наращивания производства внутри страны.

Лидирующие позиции в сегменте переработанной куриной продукции занимает Таиланд. Дополнительным фактором поддержки выступают прямые инвестиции японских мясоперерабатывающих компаний в предприятия по переработке птицы на территории Таиланда.

Поставки из Китая продолжают расти

Япония разрешает импорт из Китая только термически обработанной продукции из мяса птицы. Несмотря на это ограничение, в первом полугодии 2026 года поставки китайской продукции выросли на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Росту импорта способствуют инвестиции японских компаний в перерабатывающие предприятия Китая, что позволяет укреплять торговые связи и обеспечивать стабильные поставки продукции на японский рынок.