Глобальный рынок птицы 2026: устойчивый рост на фоне высокой волатильности
Аналитики RaboResearch прогнозируют увеличение сектора на 2,5%, выделяя ценовую конкурентоспособность и новые потребительские тренды как ключевые драйверы спроса.
- Админ 26.01.2026
Согласно свежему прогнозу RaboResearch, мировой рынок мяса птицы в 2026 году сохранит восходящую динамику. Ожидается, что объем сектора увеличится еще на 2,5%, что коррелирует со стабильным ростом последних трех лет (около 3% ежегодно).
Устойчивость спроса на куриное мясо обусловлена его высокой ценовой конкурентоспособностью по сравнению с говядиной и яйцами, а также общим оздоровлением экономики на развивающихся рынках Азии, Ближнего Востока и Латинской Америки. Примечательно, что эксперты выделяют и нетипичный фактор роста: массовое применение препаратов для снижения веса (таких как Ozempic). Поскольку курица является фундаментом высокобелковых диет, сопровождающих терапию, это дает дополнительный импульс потреблению.
Критические риски: эпизоотии и торговые барьеры
Несмотря на оптимистичные показатели потребления, 2026 год может стать периодом высокой рыночной турбулентности. Основными угрозами остаются распространение высокопатогенного птичьего гриппа и геополитические сдвиги.
Вспышки птичьего гриппа в Северо-Западной Европе, Испании и США уже привели к сокращению локального производства и введению жестких экспортных ограничений. Ситуация усугубляется дефицитом на рынке инкубационных яиц: из-за сокращения мирового прародительского стада и кумулятивного эффекта болезни цены на них достигли исторических максимумов с потенциалом дальнейшего роста. Дополнительным фактором неопределенности аналитики называют непредсказуемость торговой политики США, способную спровоцировать резкую перестройку логистических потоков.
Динамика мировой торговли: протекционизм против экспансии
Прогнозируется, что объем мировой торговли мясом птицы в 2026 году вырастет на 1,5–2%. Темпы роста торговли будут отставать от темпов производства, что объясняется усилением политики протекционизма. Многие страны, включая Индию и Индонезию, делают ставку на самообеспеченность, в то время как ЕС, Китай, ЮАР и Саудовская Аравия активно используют квоты и тарифы в рамках стратегий продовольственной безопасности.
Расстановка сил на экспортной арене:
- Бразилия продолжает укреплять доминирующие позиции в глобальном экспорте.
- Китай демонстрирует агрессивную экспансию, существенно нарастив поставки (в частности, в ЕС — на 38%).
- Таиланд также закрепился на европейском рынке (+18%), воспользовавшись высокими внутренними ценами в Евросоюзе и временным ослаблением конкуренции со стороны Бразилии в прошлом году.
- Евросоюз сталкивается с разнонаправленными трендами: при росте экспорта из Нидерландов, совокупный показатель ЕС остается под давлением из-за увеличивающегося притока импорта.
Комментарии ()