Германия: Производство мяса в первой половине 2024 года выросло на 1,3 процента

По предварительным данным, коммерческие скотобойни в Германии произвели почти 3,4 миллиона тонн мяса в первой половине 2024 года.

Германия: Производство мяса в первой половине 2024 года выросло на 1,3 процента
  • Админ 15.08.2024

По данным Федерального статистического управления (Destatis), это на 1,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В общей сложности в первой половине 2024 года на бойнях было забито 24 миллиона свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, а также 344,3 миллиона кур, индеек и уток.    

Впервые с 2016 года производство свинины в первом полугодии немного выросло.

За первые шесть месяцев этого года на фермах Германии было забито 21,9 млн свиней. Это на 0,4 % (78 100 голов) больше, чем в предыдущем году.

96,6% этих свиней (21,2 млн) – местного происхождения. Здесь также наблюдается увеличение на 0,4% или 86 600 животных по сравнению с предыдущим годом. В первом полугодии было забито 734 000 свиней иностранного происхождения. Это соответствует снижению на 1,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Доля свиней иностранного происхождения в общем количестве забитых свиней составила 3,4% в первой половине 2024 года.

Объем производства свинины в первой половине 2024 года составил 2,1 млн тонн, что на 1,1% (+22 400 тонн) выше, чем за аналогичный период прошлого года. Впервые с 2016 года, после продолжительного снижения объемов забоя скота в Германии, в первой половине года наблюдался небольшой рост производства свинины. Однако в первой половине 2016 года было забито на 7,4 млн свиней больше, а произведено 2,8 млн тонн свинины, что на 661 400 тонн больше, чем в 2024 году.

Производство говядины на 2,5% выше, чем за аналогичный период прошлого года

В общей сложности в первой половине 2024 года на фермах Германии было забито около 1,5 миллиона голов крупного рогатого скота. По сравнению с предыдущим годом этот показатель увеличился на 1,3 % (+18 300 голов). Количество произведенной говядины выросло на 2,5 % до 496 600 тонн (+12 000 тонн) по сравнению с первой половиной 2023 года. Средний убойный вес скота составил чуть менее 337 килограммов, что примерно на 4 килограмма больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Производство мяса птицы увеличилось на 1,3%.

В первой половине 2024 года в Германии было забито в общей сложности 344,3 миллиона голов различных видов домашней птицы. Хотя количество забитых животных практически не увеличилось, в первой половине 2024 года было произведено около 780 700 тонн мяса птицы, что на 1,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года (+9 700 тонн).

Свинина занимает наибольшую долю в производстве

 На протяжении многих лет свинина занимает наибольшую долю в производстве товарного мяса в Германии. В первой половине 2024 года 62,0 % произведенного в стране мяса приходилось на мясо свиней. За ним следует мясо птицы с долей 23,0% и говядина с 14,6%. На мясо овец, коз и лошадей приходилось лишь около 0,4% от общего объема производства.

 

  • Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
  • Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
  • Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН

    Комментарии ()

      ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

      Сентябрь 2024
      ПнВтСрЧтПтСбВс
            
      1
      2
      3
      4
      5
      1. 05 Sep 2024 23:21 Российский форум полеводов 2024 Конференция пройдет в Краснодаре
      6
      7
      8
      9
      10
      11
      12
      1. 12 Sep 2024 23:21 Конференция «Меры повышения конкурентноспособности Российских экспортеров продукции АПК" Выставка пройдет в Москве, Федеральный центр «Агроэкспорт»
      13
      14
      15
      16
      17
      1. 17 Sep 2024 23:21 VII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2024 Выставка-форум пройдет в КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге
      18
      1. 18 Sep 2024 23:21 Сельскохозяйственная и продуктовая выставка АгроПромКрым 2024 Агропромышленная выставка пройдет в Симферополе
      19
      20
      1. 20 Sep 2024 23:21 XXVI Поволжская агропромышленная выставка - 2024 Выставка пройдет в Самарской области, г. Кинель, пос. Усть-Кинельский
      21
      22
      23
      24
      1. 24 Sep 2024 23:21 XXII Международная бизнес-конференция «Мельница-2024» Конференция пройдет в Москве, в Международной Промышленной Академии
      25
      1. 25 Sep 2024 23:21 ПротеинТек 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      26
      1. 26 Sep 2024 23:21 ПроПротеин 2024 Форум пройдет в Москве, Лесная Сафмар
      27
      1. 27 Sep 2024 23:21 Агроинвестор: PRO растениеводство Бизнес-конференция пройдет в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская»
      28
      29
      30