Гендиректор EMEAT Оксана Михеева представит обзор мясной отрасли на форуме INTEKPROM MEAT 2026

10–11 июня в Казани состоится VIII Всероссийский форум INTEKPROM MEAT 2026: «Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий», в рамках которого генеральный директор аналитической компании EMEAT Оксана Михеева выступит с докладом «Производство мясного сырья в России. Аналитический обзор: оценка ключевых показателей».

Эксперт EMEAT рассмотрит ключевые показатели производства основных видов мясного сырья за 1-й квартал 2026 года, обозначит ключевые тенденции в российском животноводческом секторе.

Тезисы доклада:

-      В 2010 году общий объем выпуска основных видов мясного сырья составлял менее 7 млн тонн, в 2015 году – около 9 млн тонн, а в 2025 году – более 11,5 млн. тонн, но сейчас темпы прироста в мясной индустрии постепенно замедляются.

-      В 1-м квартале 2026 года выпуск свинины во всех типах хозяйств вырос на 5% годовом выражении, при этом производство мяса птицы сократилось на 2,8%, говядины – на 5,7%, баранины и козлятины – на 5,3%.

-      В сегменте мяса птицы по итогам этого года прогнозируется переход к положительной динамике, снижение объемов выпуска мяса говядины и баранины сохранится. В сегменте свиноводства ожидается увеличение производственных показателей.

Приглашаем вас посетить Всероссийский форум INTEKPROM MEAT 2026, который пройдет в Казани 10–11 июня, ул. Фатыха Амирхана, 1а, отель "Ривьера".