СБПП (FSIS) начинает программу отбора проб по заявлениям о выращивании без антибиотиков

Вашингтон – Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS) совместно со Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS) подтвердили начало новой программы пробоотбора для оценки того, обнаруживаются ли остатки антибиотиков у крупного рогатого скота, предназначенного для поставки на рынок с заявками о выращивании без антибиотиков (RWA).

Агентство впервые объявило об инициативе в июне по усилению обоснованности различных заявлений о выращивании животных.

Предприятия, которые будут иметь право на участие в программе, включают предприятия, которые убивают крупный рогатый скот, и те, которые предлагают продукцию, на которую распространяются требования RWA, такие как, “Выращено без антибиотиков”, “Без антибиотиков”, “Без применения антибиотиков” или связанные с ними требования, согласно FSIS.

Образцы печени и почек будут взяты у соответствующего требованиям крупного рогатого скота, и ARS проанализирует образец, используя метод, который нацелен на более чем 180 ветеринарных препаратов из различных основных классов антибиотиков.

После обнаружения остатков антибиотиков, FSIS выпустит письмо о результатах отбора проб и посоветует заведению провести анализ первопричин, предотвращая продажу продуктов с неправильной маркой. Если письмо не получено, FSIS сообщает, что результаты анализа образцов были отрицательными.

“Результаты этого отбора проб помогут определить, следует ли FSIS требовать представления результатов лабораторных испытаний по заявке о ‘выращивании без антибиотиков’ или агентству следует начать новую программу проверки отбора проб”, - заявило агентство.

FSIS впервые обновила свои рекомендации по заявкам “на травяном откорме” и “на свободном выгуле” в 2019 году.

Источник: Аналитическое Агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru