Франция вводит новый запрет на использование «мясных» названий для продуктов из растительного белка

Франция во вторник ввела запрет на использование таких терминов, как стейк и ветчина, для продуктов из растительного белка, что является второй попыткой правительства ввести регулирование на рынке продуктов из так называемого альтернативного мяса. Правительство таким образом пытается успокоить производителей животноводческой продукции, которые принимали наиболее активное участие в протестах фермеров, сообщает Reuters.

Растущий рынок растительных белковых продуктов вызвал раздражение французского животноводческого сектора, столкнувшегося с постоянным сокращением ферм по разведению крупного рогатого скота и жесткой конкуренцией со стороны более дешевого импортного мяса.

Франция стала первой страной в Европейском союзе, которая ограничила использование традиционных мясных названий для растительного белка в середине 2022 года, но эта мера была заблокирована административным судом как слишком расплывчатая и не дающая компаниям достаточно времени для адаптации.

Во вторник правительство опубликовало новый указ, вступающий в силу через три месяца. Согласно ему в стране запрещается использование 21 мясного наименования для описания продуктов на основе растительного белка и ограничивается количество растительного сырья в продуктах, для которых используются такие термины как бекон и чоризо.

Однако на некоторые традиционные мясные блюда, такие как бургер, ограничения не распространялись.

Ассоциация мясной промышленности Interbev приветствовала этот шаг, а ее президент Жан-Франсуа Гихар заявил, что "крайне важно проводить четкое различие между такими растительными продуктами и традиционными мясными изделиями".

Напротив, французская компания La Vie, которая производит продукты из растительного белка, имитирующие свинину, заявила, что потребителей не смущает маркировка и что мера, которая применяется только к продуктам питания, произведенным во Франции, благоприятствует импорту.

Ограничения на использование мясных названий для обозначения продуктов из растительного белка являются частью плана французского правительства по возрождению животноводства в стране.