Франция: свиноводческая отрасль нацелена на восстановление уровня самообеспеченности свыше 100% к 2035 году

Французская свиноводческая отрасль заявила о намерении вернуть уровень самообеспеченности свининой выше 100% к 2035 году. Соответствующие ориентиры сформулированы в рамках работы Конференции по продовольственному суверенитету.

По оценкам, внутреннее потребление составляет порядка 2,15 млн тонн в убойном весе. Текущий уровень самообеспеченности находится на уровне около 98%, при этом доля импорта достигает порядка 27% от общего объема потребления. Внешнеторговый баланс по объему остается сбалансированным, однако в стоимостном выражении сохраняется отрицательное сальдо.

Ключевая задача отрасли — сохранить объем производства на уровне 2,15 млн тонн в убойном весе при одновременном повышении степени покрытия внутреннего спроса, в том числе по отдельным видам продукции (в настоящее время — около 73%), а также снижении доли импорта. При этом подчеркивается важность сохранения экспортных рынков как фактора обеспечения баланса и продвижения продукции с добавленной стоимостью.

Для достижения поставленных целей планируется ежегодное создание или модернизация порядка 100 свиноводческих хозяйств, что эквивалентно обновлению около 30 тыс. свиноматок в год. Объем инвестиций в первичное производство оценивается в €5 млрд на горизонте десяти лет. Дополнительно около €2 млрд предполагается направить на модернизацию мощностей по убою, разделке и переработке, включая сегмент мясных деликатесов, с целью повышения конкурентоспособности и сокращения импорта готовой продукции.

В документе также акцентируется внимание на ключевых рисках, включая угрозу распространения африканской чумы свиней, а также структурные вызовы, связанные с конкурентоспособностью, сменой поколений в отрасли и ужесточением экологического регулирования.

Таким образом, свиноводческий сектор Франции рассматривает свое развитие в контексте комплексной стратегии продовольственного суверенитета, направленной на обеспечение устойчивости национального производства и укрепление долгосрочной экономической стабильности.