Франция сохранила положительное сальдо торговли свининой в 2025 году, несмотря на ухудшение показателей

В 2025 году Франция сохранила положительное сальдо внешней торговли свининой, однако его показатели ухудшились, прежде всего в сегменте свежего, охлаждённого и замороженного мяса на фоне снижения экспортных поставок.

Поголовье свиней в стране продолжило сокращаться (-0,6%), при этом наиболее заметное снижение зафиксировано в сегменте маточного стада (-2,5%). Несмотря на это, объёмы убоя демонстрируют незначительный рост в течение последних двух лет, чему способствовало увеличение средней массы туш.

Ценовая конъюнктура на европейском рынке свинины в 2025 году характеризовалась высокой волатильностью. Давление на цены оказывали ослабление мирового спроса, снижение закупок со стороны Китая, введение тарифных ограничений, а также вспышки африканской чумы свиней в Испании.

Внутренний спрос во Франции продолжил расти: потребление свинины увеличилось на 2,7%, опередив рост производства (+0,8%). В результате уровень самообеспеченности впервые за последние годы опустился ниже 100%, что указывает на усиление зависимости от импорта.

Несмотря на сохранение положительного торгового баланса в целом, его ухудшение связано с сокращением экспорта сырой продукции. Дополнительной проблемой остаётся дефицит во внешней торговле переработанной свининой и мясными изделиями, включая деликатесную продукцию, что продолжает оказывать давление на отрасль.