Франция: INTERBEV приветствует европейское соглашение о защите мясных наименований

Французская межпрофессиональная организация в сфере животноводства и мясной продукции INTERBEV приветствовала соглашение, достигнутое в марте в рамках трехсторонних переговоров (триалога) по целевой пересмотру регламента об общей организации рынков (CMO). Документ направлен на защиту наименований, традиционно используемых для мясной продукции.

В организации отметили вклад депутатов Европейского парламента, принимавших активное участие в продвижении данного досье.

Достигнутое соглашение закрепляет правовую защиту ряда терминов, включая «стейк», что в INTERBEV называют беспрецедентным результатом для отрасли. На протяжении последних лет этот термин активно использовался производителями альтернативных продуктов на растительной основе. В соответствии с новыми правилами такие наименования теперь могут применяться исключительно к продукции, содержащей мясо, и не могут использоваться для обозначения растительных аналогов или продуктов, полученных с использованием клеточных технологий.

Ожидается, что введение данных норм повысит прозрачность на внутреннем рынке ЕС и позволит потребителям делать более информированный выбор за счет четкой идентификации мясной продукции. Для вступления в силу предварительное соглашение должно быть утверждено Советом ЕС и Европейским парламентом.

В INTERBEV также заявили о намерении продолжить работу на европейском уровне в рамках реформы CMO с целью расширения защиты на другие наименования, традиционно ассоциируемые с мясной продукцией, такие как «шницель».

Президент INTERBEV Жан-Франсуа Гийар подчеркнул, что достигнутое соглашение устраняет давно назревшую неопределенность в использовании мясных наименований. По его словам, речь идет о признании продукции животного происхождения как натурального сырья в противовес ультрапереработанным заменителям, которые используют «мясную» терминологию преимущественно в маркетинговых целях.

«Прежде всего это вопрос прозрачности и добросовестности по отношению к потребителю, который должен ясно понимать, какой продукт он приобретает. Кроме того, это признание труда специалистов отрасли и ценности продукции, полученной от животных, выращенных с соблюдением строгих требований к прослеживаемости, экологическим стандартам и благополучию животных», — отметил он.