Флорида адаптирует скот к жаре, создавая новые устойчивые породы

Американские зоотехники из Университета штата Флорида нашли способ адаптировать коров к изменяющемуся климату, выбирая и разводя животных с лучшим потоотделением. Исследование опубликовано в Journal of Animal Science and Biotechnology (JASB).

Изменение климата затрудняет разведение крупного рогатого скота. Профессор Ралука Матееску, руководитель проекта, объяснила, что необходимо разводить скот, лучше приспособленный к жарким и продолжительным летним периодам. Коровы выделяют около 85% тепла через потоотделение, что помогает им справляться с тепловым стрессом. Тепловой стресс влияет на рост, производство и воспроизводство крупного рогатого скота, угрожая продовольственной безопасности.

В ходе исследования специалисты проанализировали более 2,4 тысячи коров породы брангус, гибрид брахмана и ангуса. У животных были взяты образцы биопсии кожи для определения способности переносить жару за счет потоотделения.

Результаты показали, что различия в способности потеть являются генетическими. Это позволяет фермерам выбирать более потных коров на основе генетических маркеров и создавать стада с повышенной устойчивостью к жаре.

Источник: https://sciencexxi.com