Филиппины: спрос на продукцию из переработанного мяса остается стабильно высоким

Спрос на продукты из переработанного мяса на Филиппинах сохраняет устойчивость и демонстрирует уверенный рост. Об этом в интервью профильному изданию Asian Agribiz сообщил Стефан Шопф, вице-президент одного из ведущих производителей продуктов питания в стране — компании Virginia Food Inc.

По словам топ-менеджера, продукция из переработанного мяса продолжает играть важнейшую роль в жизни филиппинских домохозяйств благодаря своему удобству, доступной цене и универсальности. Это особенно актуально для рынка, где потребители стремятся найти баланс между качеством продукции и прагматичными тратами.

Качество против волатильности сырья

Стефан Шопф подчеркнул, что Virginia Food сознательно отказывается от стратегии, направленной исключительно на рост объемов производства. Вместо этого компания фокусируется на дисциплинированном подходе к развитию:

• R&D и стабильность рецептур: постоянные инвестиции в исследования и разработки позволяют сохранять вкус и безопасность продуктов неизменными даже в условиях резких колебаний цен на сырье и изменений в структуре затрат.
• Оптимизация мощностей: компания внедряет процессы повышения эффективности производства, что позволяет сохранять гибкость без ущерба для стандартов пищевой безопасности.
• Логистика в сложных условиях: учитывая специфическую географию Филиппин (архипелаг), Virginia Food активно инвестирует в эффективность дистрибуции, чтобы продукция попадала на полки магазинов в идеальном состоянии.

Ориентир на международные стандарты

Несмотря на статус доступного продукта, компания продолжает внедрять системы контроля качества, соответствующие международным стандартам.

«Поскольку рыночные условия, поведение потребителей и структура затрат будут продолжать меняться, наша задача — оставаться гибкими и нести ответственность за продукт, которому люди могут доверять», — резюмировал Стефан Шопф.

Такая стратегия позволяет производителю сохранять лояльность аудитории даже в периоды высокой инфляции, обеспечивая население стабильным источником белка.