ФАО: в декабре мировые цены на мясо выросли

Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО составило в декабре 119,0 пункта, что на 0,5 пункта (0,4 процента) выше его ноябрьского показателя; таким образом, данный индекс продемонстрировал рост после трех месяцев неуклонного снижения.

На текущем уровне значение данного индекса оказалось на 7,9 пункта (7,1 процента) выше уровня соответствующего периода прошлого года. Такой рост был обусловлен в первую очередь повышением цен на говядину под воздействием высокого мирового спроса, а также перебоев в производстве из-за плановых профилактических мероприятий, проводившихся в конце года на перерабатывающих предприятиях в основных странах-экспортерах.

Мировые цены на баранину также выросли, чему способствовало сокращение поголовья убойных животных в Австралии на фоне улучшения состояния пастбищ в результате прошедших осадков и, как следствие, тенденции к отказу сдавать скот на убой, а также под воздействием устойчивого мирового спроса.

Цены на свинину, напротив, снизились в связи с более низким, чем ожидалось ранее, потребительским спросом в Европейском союзе в преддверии зимних праздников.

Цены на мясо птицы также несколько снизились на фоне наличия значительных экспортных запасов в Бразилии.

По итогам 2024 года среднее значение Индекса цен на мясо ФАО составило 117,2 пункта, что на 3,1 пункта (2,7 процента) выше показателя 2023 года: такая тенденция обусловлена активным импортным спросом со стороны основных стран – импортеров мяса на фоне замедлившегося роста производства в мире. Такая тенденция обусловила повышение средних цен на говядину, баранину и мясо птицы, в то время как средний уровень цен на свинину снизился под воздействием вялого импортного спроса, особенно со стороны Китая.