Еврокомиссия: аграрные рынки ЕС сохранят устойчивость, несмотря на рост издержек и внешние риски

Сельскохозяйственные рынки Европейского союза сохранят устойчивость в 2026 году, несмотря на сохраняющуюся неопределенность и рост производственных затрат. Такой вывод содержится в летнем выпуске краткосрочного прогноза по аграрным рынкам ЕС, опубликованном Европейской комиссией.

При этом в Еврокомиссии отмечают, что прогноз не учитывает последствия аномальной жары, которая в настоящее время затрагивает значительную часть европейских стран. Использованные для подготовки отчета данные были собраны до начала текущей волны экстремальных температур.

Геополитика и рост затрат остаются главными вызовами

По оценкам Еврокомиссии, агропродовольственный сектор продолжает работать в условиях высокой неопределенности.

Основными факторами риска остаются:

• последствия конфликта на Ближнем Востоке;
• погодные аномалии и климатические риски;
• распространение болезней животных;
• сохраняющиеся торговые противоречия на мировом рынке;
• рост стоимости ресурсов и энергоносителей.

Увеличение затрат на производство оказывает дополнительное давление на рентабельность сельхозпредприятий.

Согласно прогнозу, рост ВВП ЕС в 2026 году составит около 1,1%, а инфляция ускорится до 3,1%, главным образом из-за удорожания энергии.

Ожидается также дальнейший рост цен на продовольствие.

Урожай зерновых останется на среднем уровне

Несмотря на сохраняющиеся риски, состояние большинства сельскохозяйственных культур в ЕС оценивается как благоприятное.

Ожидается, что урожайность озимых культур превысит средние многолетние показатели.

Вместе с тем весенние и летние культуры могут столкнуться с нехваткой влаги и воздействием высоких температур, особенно в регионах, подверженных засухам.

Согласно прогнозу Еврокомиссии:

• производство зерновых в сезоне 2026/27 составит 273,7 млн тонн;
• объемы вернутся к среднему многолетнему уровню после исключительно высоких результатов предыдущего сезона;
• производство масличных культур увеличится на 3,1%;
• выпуск белковых культур несколько сократится, но останется выше средних значений;
• производство сахара может снизиться из-за сокращения площадей под сахарной свеклой.

На рынке оливкового масла ожидается снижение производства по сравнению с восстановительным сезоном 2024/25, однако показатели по-прежнему останутся выше средних исторических уровней.

Молочный сектор продолжит рост

В молочной отрасли Евросоюза прогнозируется увеличение производства сырого молока благодаря росту продуктивности животных.

Дополнительное сырье позволит увеличить выпуск:

• сливочного масла;
• сыров;
• сухой молочной сыворотки;
• обезжиренного сухого молока.

Экспорт молочной продукции, по оценке Еврокомиссии, останется устойчивым, несмотря на ослабление спроса на Ближнем Востоке и сложности в международной торговле.

Птицеводство остается наиболее динамичным сегментом

Производство мяса птицы в ЕС продолжит увеличиваться.

Основными факторами роста являются:

• высокий потребительский спрос;
• привлекательность продукции для покупателей;
• сохраняющиеся высокие рыночные цены.

На фоне более доступной стоимости по сравнению с другими видами мяса птица продолжает укреплять свои позиции в структуре потребления белка в Европе.

Производство говядины продолжит сокращаться

В отличие от птицеводства, сектор мясного скотоводства сталкивается с продолжающимся сокращением поголовья.

Еврокомиссия ожидает снижение производства говядины как в 2026, так и в 2027 году.

Основной причиной остается уменьшение численности коров в странах ЕС, что ограничивает возможности для наращивания производства.

Рынок свинины остается стабильным

После двух лет роста производство свинины в Европейском союзе в 2026 году, по прогнозам, сохранится практически на текущем уровне.

Ожидаемое увеличение составит около 0,3%, что соответствует росту маточного поголовья свиней на 0,6%, зафиксированному в декабре 2025 года.

По данным Еврокомиссии, в первые два месяца 2026 года производство свинины уже выросло на 0,2% благодаря увеличению выпуска в ряде крупнейших стран-производителей:

• Дании;
• Испании;
• Польше;
• Франции.

Вспышка АЧС в Испании повлияла на цены, но не на экспорт

В конце 2025 года в Испании была зарегистрирована вспышка африканской чумы свиней (АЧС), которая оказала давление на внутренние цены на свинину.

Однако негативного влияния на экспортные поставки в начале 2026 года зафиксировано не было.

Напротив, за январь–апрель экспорт свинины из ЕС увеличился на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Тем не менее по итогам всего 2026 года Еврокомиссия ожидает небольшое снижение экспорта — примерно на 0,5%.

Конкуренция на внешних рынках усиливается

Давление на европейских экспортеров оказывают сразу несколько факторов:

• антидемпинговые меры Китая в отношении европейской продукции;
• рост собственного производства свинины в ряде стран-импортеров;
• усиление позиций Бразилии на азиатских рынках.

По мнению аналитиков, увеличение поставок в Южную Корею и Вьетнам в начале 2026 года лишь частично компенсирует эти негативные тенденции.

Потребление свинины в ЕС может немного вырасти

Внутреннее потребление свинины в Европейском союзе в 2026 году, как ожидается, увеличится на 0,4%.

Поддержку рынку окажут:

• снижение цен по сравнению с предыдущими периодами;
• увеличение предложения продукции на внутреннем рынке;
• переориентация части потребителей на более доступные виды мяса в условиях роста стоимости жизни.

Эксперты отмечают, что именно ценовая доступность свинины может способствовать сохранению ее конкурентоспособности на европейском рынке животного белка.

Отрасль сохраняет устойчивость, несмотря на сложную внешнюю среду

В целом прогноз Еврокомиссии свидетельствует о том, что агропродовольственный сектор ЕС остается достаточно устойчивым даже в условиях сохраняющихся геополитических рисков, климатических угроз и роста производственных расходов.

Однако дальнейшее развитие ситуации будет во многом зависеть от погодных условий во второй половине года, развития ситуации на энергетических рынках, эпизоотической обстановки и динамики мировой торговли сельскохозяйственной продукцией.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН