Экспорт куриного мяса из США в Китай сократился до 75,9 млн долларов

США. Экспорт куриных лапок из США в Китай резко сократился, а общая стоимость торговли упала примерно до 75,9 млн долларов США в 2025 году из-за продолжающихся перебоев, вызванных ограничениями на ввоз высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ) и ужесточением контроля за импортом.

Китай по-прежнему является крупным рынком сбыта куриных лапок, которые считаются деликатесом и широко используются в традиционных блюдах, в том числе в димсамах и тушёных блюдах, по всей стране.

Однако доступ для американских экспортеров по-прежнему ограничен, поскольку власти Китая продолжают вводить ограничения на импорт из штатов, пострадавших от птичьего гриппа, несмотря на ранее заключенные соглашения о регионализации, призванные разрешить торговлю из зон, свободных от болезней.

Дополнительные требования к тестированию на наличие остатков ветеринарных препаратов еще больше замедлили поставки, увеличив расходы на соблюдение требований и сократив объем разрешенного экспорта.

Конкурирующие экспортеры укрепляют свои позиции в Китае

На фоне сокращения экспорта из США Бразилия укрепила свои позиции в качестве основного поставщика мяса птицы в Китай, на долю которого приходится более половины всего импортируемого куриного мяса.

Россия и Таиланд также расширили свое присутствие на китайском рынке, восполняя дефицит поставок, возникший из-за сокращения участия США.

Эти изменения отражают то, насколько быстро корректируются глобальные потоки торговли птицей, когда крупные экспортеры сталкиваются с препятствиями, связанными с ветеринарными требованиями. Импортеры все чаще диверсифицируют источники поставок, чтобы обеспечить стабильное снабжение перерабатывающих предприятий и предприятий общественного питания.

Снижение конкурентоспособности Южной Африки оказывает давление на мировую торговлю птицей

Изменения в структуре импорта Китая происходят на фоне более масштабных сдвигов в мировой конкурентоспособности птицеводства, в том числе недавних данных о том, что Южная Африка опередила США и стала вторым по конкурентоспособности производителем мяса птицы после Бразилии, согласно оценке конкурентоспособности, проведённой Службой сельского хозяйства США и опубликованной Бюро продовольственной и сельскохозяйственной политики.

Согласно отчету, производственные затраты в Южной Африке ниже, чем в США, и значительно ниже европейских показателей, отчасти благодаря высокой эффективности конверсии корма.

Средний производственный цикл южноафриканских бройлеров составляет 31,5 дня, при этом вес тушки составляет около 1,77 килограмма по сравнению с 2,95 килограмма в США. 

Бразилия по-прежнему занимает первое место в мире по этому показателю. Вес тушек варьируется от 1,9 до 2,5 килограмма, что обеспечивает ей ценовое преимущество в международной торговле птицей.