Экспорт красного мяса Новой Зеландии достиг рекордных показателей в 2025 году

В 2025 году Новая Зеландия экспортировала красное мясо и продукцию «пятой четверти» на сумму $11,7 млрд, что на 19% больше, чем в 2024 году, и является рекордом за календарный год. Крупнейшим рынком стали США — экспорт вырос на 17% до $3,2 млрд, за ними следует Китай с показателем $2,5 млрд (+2%). Поставки в ЕС увеличились на 42% до $1,8 млрд, в Великобританию — на 64% до $858 млн, в Канаду — на 52% до $644 млн.

По словам главы ассоциации Сирмы Карапеевой, рост был обусловлен устойчивым мировым спросом и ограниченным предложением говядины и баранины на глобальном рынке. Несмотря на снижение физических объёмов экспорта говядины, её стоимость выросла благодаря высоким ценам. Экспорт продукции «пятой четверти» увеличился на 8% до $2 млрд. В декабре 2025 года общий экспорт красного мяса и сопутствующей продукции достиг $1,3 млрд — на 29% выше, чем годом ранее.

Экспорт баранины составил 371 222 тонны, практически на уровне 2024 года, однако стоимость выросла на 31% до $4,7 млрд. Средняя цена достигла $12,62 за кг против $9,65 годом ранее. Китай остался крупнейшим рынком по объёму (156 345 тонн, –7%), при этом стоимость поставок выросла на 17% до $1,1 млрд. ЕС стал самым ценным рынком для баранины: объёмы выросли на 17% до 69 837 тонн, а стоимость — на 50% до $1,4 млрд на фоне снижения внутреннего производства в регионе. Экспорт в Великобританию сократился на 13% по объёму (36 365 тонн), в США — на 6% (32 581 тонна), однако высокая мировая цена обеспечила рост выручки: +27% в Великобритании и +10% в США. Поставки в Саудовскую Аравию увеличились на 29% по объёму и на 80% по стоимости. Более 95% экспорта в эту страну приходится на замороженную продукцию, и рынок получит дополнительные преимущества после вступления в силу соглашения о свободной торговле между Новой Зеландией и странами Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива. Высокие цены также были поддержаны сокращением экспорта баранины из Австралии.

Объём экспорта говядины снизился на 7% до 447 610 тонн, однако стоимость выросла на 15% и достигла рекордных $5 млрд. США остались крупнейшим рынком (173 056 тонн, –5%), но благодаря высоким ценам экспортная выручка увеличилась на 17% до $2,1 млрд. Китай занял второе место, однако объёмы снизились на 23% до 112 246 тонн, а стоимость — на 16% до $876 млн на фоне активного импорта Китаем говядины из стран Южной Америки. Канада стала третьим по величине рынком: объёмы выросли на 29% до 36 590 тонн, стоимость — на 65% до $422 млн. Значительный рост зафиксирован в Великобритании: объёмы увеличились на 378% до 21 116 тонн, а стоимость — на 389% до $278 млн благодаря улучшенному доступу на рынок в рамках соглашения о свободной торговле между Новой Зеландией и Великобританией и сокращению внутреннего производства говядины в стране.

Экспорт продукции «пятой четверти» вырос на 8% до $2 млрд. Крупнейшими рынками стали Китай ($534 млн), США ($402 млн) и ЕС ($258 млн). В Китай в основном поставлялись оболочки, рубцы и субпродукты; в США — топлёный жир, продукты из крови и переработанная продукция; в ЕС — шкуры и продукты из крови.

В декабре 2025 года экспорт вырос почти на всех ключевых рынках. США остались крупнейшим направлением ($317 млн, +5%). Поставки в ЕС увеличились на 80%, в Великобританию — на 97%, в Канаду — на 91%. Китай стал единственным крупным рынком, где наблюдалось снижение (–5% до $284 млн), однако страна сохранила второе место по объёму закупок. Экспорт баранины в декабре вырос на 9% по объёму и на 42% по стоимости, говядины — снизился на 1% по объёму, но увеличился на 20% по стоимости, а экспорт продукции «пятой четверти» достиг $190 млн, что на 24% выше уровня декабря 2024 года.