Экспорт козьего мяса из Австралии в Китай вырос на 4 053%
Убой коз вырос на 49% по сравнению с предыдущим годом и составил 698 424 головы
- Админ 27.11.2023
Австралия является крупнейшим экспортером козьего мяса в мире, и в июле-сентябре 2023 года убой, производство и экспорт козлятины заметно выросли по сравнению с предыдущими годами, сообщает Meat & Livestock Australia (MLA).
Убой коз вырос на 49% по сравнению с предыдущим годом и составил 698 424 головы, что сделало третий квартал самым крупным кварталом по убою коз с 2017 года. В то же время вес туш коз снизился на 1 кг по сравнению с предыдущим годом и составил 15,5 кг, что ниже среднего пятилетнего показателя в 16,6 кг. Снижение убойной массы, вероятно, частично обусловлено ростом убоя.
Таким образом, производство выросло на 39% до 10 805 т, что является самым высоким квартальным показателем с марта 2023 года. Учитывая, что почти вся австралийская козлятина экспортируется, рост производства обычно поглощается зарубежными рынками.
На данный момент экспорт козлятины в 2023 году вырос на 47% по сравнению с предыдущим годом и составил 27 816 т, что является вторым по величине экспортным показателем за всю историю. Важно отметить, что структура экспорта козьего мяса в Австралии также заметно изменилась в связи с улучшением предложения.
В 2022 году США были крупнейшим австралийским рынком сбыта козьего мяса, на долю которого приходилось 57% австралийского экспорта. В 2023 году на долю США приходится лишь 41% экспорта, хотя общий объем вырос на 3% по сравнению с предыдущим годом.
Главным изменением этого года стало значительное увеличение экспорта в Китай - с почти нулевого уровня до второго по величине австралийского рынка. В 2022 году Австралия экспортировала в Китай 289 т козьего мяса, что составляло 1% от общего объема экспорта. В этом году экспорт вырос на 4 053% по сравнению с предыдущим годом и составил 5 587 тонн, или 20% от общего объема экспорта.
В периоды высокого предложения для стимулирования спроса на нашу экспортную продукцию полезно иметь разнообразные экспортные рынки. В данном случае значительное увеличение объемов экспорта в Китай свидетельствует о том, что спрос на австралийское красное мясо может возникнуть даже на те продукты, которые в прошлом не пользовались большим спросом.
Комментарии ()