По данным AHDB, во втором квартале 2026 года темпы внешней торговли британской говядиной и бараниной замедлились после сильного начала года. При этом устойчивый импорт и рост стоимостных показателей свидетельствуют о сохранении благоприятной конъюнктуры мирового рынка красного мяса.

Экспорт баранины: давление усилилось во втором квартале

После рекордного первого квартала экспорт баранины из Великобритании (без учета субпродуктов) столкнулся с ослаблением спроса, особенно в июне.

Во втором квартале страна экспортировала 20,6 тыс. тонн баранины (свежей, замороженной и переработанной продукции), что на 16% меньше по сравнению с первым кварталом и на 9% ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Основное снижение пришлось на поставки во Францию, Германию и Италию. При этом экспорт в Германию все же остался выше показателей второго квартала 2025 года.

В то же время поставки в Бельгию продолжили устойчиво расти. Во втором квартале 2026 года Бельгия обогнала Германию и стала вторым по величине рынком сбыта британской баранины. По оценкам участников рынка, спрос поддерживается как внутренним потреблением, так и реэкспортом продукции в другие европейские страны.

Спрос на баранину в ЕС в целом остается стабильным. В первом квартале дополнительную поддержку торговле оказала подготовка к Рамадану. Однако в дальнейшем экстремально жаркая погода и сезон летних отпусков негативно сказались на потреблении. Хотя в мае поставки увеличились в преддверии праздника Курбан-байрам (Ид аль-Адха), резкое снижение экспорта в июне привело к ухудшению квартальных результатов.

Несмотря на более слабый второй квартал, по итогам первого полугодия экспорт британской баранины достиг 45,3 тыс. тонн на сумму 388,2 млн фунтов стерлингов. Это на 4% больше по объему и на 16% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Дополнительная выручка составила 52,6 млн фунтов.

Импорт баранины продолжает расти

Во втором квартале импорт баранины в Великобританию традиционно увеличился и оказался немного выше прошлогоднего уровня.

За квартал было импортировано 19,6 тыс. тонн продукции, что на 12% больше по сравнению с первым кварталом и на 1% выше уровня второго квартала 2025 года. Это максимальный показатель для данного периода с 2019 года.

Поставки из Австралии продолжили многолетний рост и приблизились к объемам импорта из Новой Зеландии.

По итогам января-июня Великобритания импортировала 37,1 тыс. тонн баранины стоимостью 251,8 млн фунтов стерлингов. По сравнению с прошлым годом объем импорта вырос на 1,5%, а стоимость — на 19%.

Экспорт говядины: после сильного старта последовало замедление

Аналогичная ситуация наблюдалась и на рынке говядины. После активного первого квартала экспортные поставки во втором квартале снизились.

За отчетный период Великобритания экспортировала 27,8 тыс. тонн говядины (без учета субпродуктов), что на 9% меньше по сравнению с предыдущим кварталом и на 1% ниже показателя годичной давности.

Поставки в Ирландию и Францию продолжили сокращаться, тогда как экспорт в Нидерланды несколько восстановился после снижения в первом квартале. Среди крупных европейских рынков рост закупок продемонстрировали только Польша и Италия.

По итогам первого полугодия экспорт британской говядины достиг 58,4 тыс. тонн на сумму 409,8 млн фунтов стерлингов. Это на 8% больше по объему и на 22% больше по стоимости, чем годом ранее. Дополнительная экспортная выручка составила 73,4 млн фунтов.

Импорт говядины: разнонаправленная динамика поставок

Во втором квартале объем импорта говядины в Великобританию незначительно вырос по сравнению с первым кварталом, однако оказался немного ниже прошлогоднего уровня.

За квартал было импортировано 71,8 тыс. тонн говядины (без учета субпродуктов), что на 2% больше по сравнению с первым кварталом, но на 1% меньше относительно второго квартала 2025 года.

Рост поставок из Ирландии и Австралии компенсировал снижение импорта из Бразилии и Новой Зеландии. При этом объемы закупок из Австралии и Новой Зеландии по-прежнему значительно превышали показатели прошлого года.

Снижение импорта из Бразилии было в основном связано с сокращением поставок консервированной солонины, тогда как объемы бескостной говядины уменьшились менее существенно. Доля бескостной продукции в структуре бразильского экспорта в Великобританию продолжает расти. Если во втором квартале 2024 года на замороженную бескостную говядину приходилось лишь 9% поставок из Бразилии, то в первом квартале 2026 года этот показатель достиг 31%.

За первые шесть месяцев 2026 года Великобритания импортировала 142,3 тыс. тонн говядины стоимостью 1,1 млрд фунтов стерлингов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем импорта увеличился на 1%, а стоимость — на 11%.

Ранее по теме:

В Великобритании продлили действие послаблений для органического птицеводства до 2027 года