Эксперт ФГБУ «Центр Агроаналитики» назвал вызовы, с которыми птицеводческая отрасль столкнется в 2026 году

По итогам 2025 года Россия заняла пятое место в топ-10 стран-производителей мяса птицы – по данным Росстата, производство составило 5,6 млн тонн в убойном весе. Доля России в мировом производстве мяса бройлера оценивается в 4,6%, рассказал Дмитрий Авельцов, руководитель ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России, на саммите «Аграрная политика России». По его прогнозу, среди топ-10 мировых потребителей мяса птицы в 2026 году наша страна займет шестое место с оценочным показателем 5,1 млн тонн.

В январе-апреле 2026 года производство мяса птицы в сельхозорганизациях составило 2 млн 205,8 тыс. тонн, сократившись на 2% к аналогичному периоду прошлого года. Основные вызовы, с которыми столкнется птицеводческая отрасль в 2026 году – рост себестоимости производства, высокая волатильность кормового рынка, эпизоотические риски, логистические ограничения, рост затрат на биобезопасность, а также ограниченная платежеспособность потребителей, обращает внимание эксперт.

Конкурентоспособность отрасли будет зависеть не только от объемов производства, но и от способности быстро адаптироваться к внешним шокам. Ключевые возможности – развитие экспорта, которое поможет стабилизировать рынок и увеличить объемы производства, импортозамещение ветеринарных препаратов и генетики, развитие направления глубокой переработки мяса птицы, повышение эффективности кормления и технологий.

Саммит «Аграрная политика России» проходит в Москве в рамках Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК/MAP Russia» 19–21 мая.

Екатерина Броун,

редактор информационно-аналитического агентства FEEDLOT