Египет ищет новые рынки для птицеводческой продукции и рассчитывает на партнерство с Турцией

Египет активизирует работу по расширению экспорта продукции птицеводства и привлечению инвестиций из Турции. Рост внутреннего производства создает для местных производителей необходимость осваивать новые рынки сбыта куриного мяса и яиц. Потенциальное сотрудничество двух стран может способствовать развитию торговли, трансферу технологий и инвестициям в различные сегменты птицеводческой отрасли, а Турция — стать одним из каналов выхода египетской продукции на соседние рынки.

Министр сельского хозяйства и мелиорации Египта Алаа Фарук недавно провел переговоры с делегацией турецких предпринимателей и инвесторов во главе с заместителем министра сельского и лесного хозяйства Турции. В обсуждениях также приняли участие представители птицеводческого сектора и экспортеры сельскохозяйственной продукции.

Стороны обсудили расширение партнерства между частным бизнесом, развитие торговли сельскохозяйственной и птицеводческой продукцией, трансфер современных технологий, а также укрепление цепочек поставок в животноводстве и птицеводстве.

Переговоры проходят на фоне стремительного роста египетского птицеводства. В 2025 году специализированные птицеводческие хозяйства произвели около 1,6 млрд бройлеров против примерно 1,4 млрд голов годом ранее. Еще около 360 млн голов пришлось на производство сельской и местной птицы.

В 2024 году Египет произвел порядка 2,4–2,5 млн тонн мяса птицы, из которых около 2,09 млн тонн обеспечили специализированные хозяйства. Значительных объемов достигло и производство яиц: в стране было получено около 16,6 млрд яиц, включая примерно 14 млрд столовых.

Птицеводство является одним из крупных источников занятости в стране. По оценкам, отрасль обеспечивает около 3,5 млн прямых и косвенных рабочих мест в птицеводческих хозяйствах, производстве кормов, инкубации, ветеринарии, переработке, транспортировке, дистрибуции и розничной торговле.

Однако быстрый рост производства одновременно создает новые проблемы для производителей. В настоящее время внутреннее производство обеспечивает около 97% потребности Египта в мясе птицы, тогда как предложение столовых яиц уже превышает внутренний спрос.

Периоды избытка продукции оказывают давление на цены и сокращают доходность хозяйств. Поэтому выход на дополнительные рынки становится все более важным условием дальнейшего роста и сохранения рентабельности отрасли.

Турция может стать экспортным хабом

На этом фоне Египет намерен укреплять позиции на международном рынке птицеводческой продукции. Использование Турции в качестве регионального экспортного хаба потенциально позволит египетским компаниям получить доступ к развитой транспортной, логистической и дистрибьюторской инфраструктуре, связывающей страну с рынками соседних регионов.

Такое сотрудничество может помочь египетским производителям диверсифицировать направления экспорта и сформировать дополнительный спрос на птицеводческую продукцию в периоды превышения внутреннего предложения над потреблением.

Потенциальное партнерство не ограничивается торговлей готовой продукцией. Стороны рассматривают возможности сотрудничества в области инвестиций и технологий, включая селекцию и генетику птицы, кормление, управление птицеводческими хозяйствами, убой и переработку, упаковку, холодильную цепь и логистику.

Эти направления приобретают все большее значение по мере того, как производители птицы в странах Африки и Ближнего Востока стремятся повысить эффективность, снизить себестоимость и укрепить позиции на международных рынках.

Турецкие инвесторы также смогут непосредственно оценить производственную инфраструктуру Египта. Ожидается, что посещение птицеводческих хозяйств, современных предприятий по убою и переработке, а также крупных аграрных проектов позволит определить перспективные направления для коммерческого партнерства и технологических инвестиций.

Дополнительные вложения в переработку способны увеличить выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью, одновременно повысив показатели пищевой безопасности, качества и сроков хранения.

Производственные мощности Турции также растут

Турция сама располагает крупной и развивающейся птицеводческой отраслью, что делает ее потенциально важным партнером для Египта.

В 2024 году Турция произвела около 2,5 млн тонн мяса птицы, а в 2025 году показатель, по оценкам, увеличился до 2,7–2,8 млн тонн. Рост продолжился и в 2026 году: только в июне производство мяса птицы достигло примерно 232,2 тыс. тонн, увеличившись на 14,7% по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года.

Количество забитой птицы в Турции в июне 2026 года выросло на 14,4%, до примерно 123,3 млн голов. Производство яиц также увеличилось — до около 1,84 млрд штук, что на 21% больше, чем в июне 2025 года.

По итогам первого полугодия производство яиц в Турции, по оценкам, выросло примерно на 18,6%, что свидетельствует о продолжающемся расширении отрасли.

Масштаб производства в обеих странах создает возможности для сотрудничества в сфере генетики птицы, кормления, оборудования для птицеводческих хозяйств, контроля заболеваний, технологий переработки и логистики.

Египетские производители могут получить доступ к турецким технологиям, экспертизе и инвестициям, тогда как турецкие компании — возможности для работы на крупном египетском аграрном рынке и выхода на его растущие связи с рынками Африки и Ближнего Востока.

Экспорт может стимулировать развитие всей цепочки

Развитие экспортно ориентированного птицеводства способно оказать положительное влияние и на смежные сегменты египетского агропромышленного комплекса.

Рост экспортного спроса будет способствовать развитию производства кормов, инкубации, ветеринарного обеспечения, транспортных услуг, переработки и холодильной логистики. Одновременно это может стимулировать инвестиции в современные предприятия по убою и переработке, соответствующие международным требованиям к безопасности и качеству продукции.

Однако для увеличения экспорта Египту предстоит решить ряд проблем. Международные покупатели предъявляют все более высокие требования к пищевой безопасности, прослеживаемости, ветеринарному благополучию, качеству продукции и стабильности поставок.

Поэтому эффективная биобезопасность и ветеринарный контроль будут иметь принципиальное значение. Особую угрозу представляют заболевания птицы, включая высокопатогенный грипп птиц, вспышки которого способны быстро нарушать производство и ограничивать доступ продукции на внешние рынки.

Кроме того, Египту предстоит конкурировать с ведущими мировыми экспортерами мяса птицы, включая Бразилию, США и страны ЕС. Эти поставщики располагают современными перерабатывающими мощностями, эффективной логистикой и устойчивыми отношениями с международными покупателями.

Чтобы увеличить свою долю на мировом рынке, Египту потребуется сочетать конкурентоспособную цену со стабильным качеством, надежностью поставок и соответствием международным стандартам.

Партнерство с Турцией может помочь решить часть этих задач за счет объединения растущих производственных возможностей Египта с турецкими инвестициями, технологиями и коммерческими связями. Более тесное взаимодействие также способно открыть новые возможности в сфере переработки, дистрибуции и региональной торговли.

Для египетских птицеводов и предприятий отрасли выход на экспортные рынки может стать важным дополнительным источником спроса в условиях, когда внутреннее производство по отдельным категориям уже приближается к уровню потребления или превышает его. Это также позволит смягчить последствия перепроизводства и создать условия для более стабильной выручки производителей.

Таким образом, формирующееся партнерство Египта и Турции приходится на важный этап развития египетского птицеводства. Страна уже располагает масштабной производственной базой: ежегодно здесь производятся миллиарды голов птицы и яиц, а отрасль обеспечивает миллионы рабочих мест.

Следующей задачей станет развитие инвестиций, инфраструктуры, технологий, систем ветеринарного контроля и международных торговых связей, которые позволят превратить растущий производственный потенциал Египта в конкурентоспособную и устойчивую экспортную отрасль.