День Благодарения в США, АЧС в Азии и активный спрос в ЕС влияют на мировые цены на свинину

Этой осенью свинина во многих странах мира значительно дороже, чем прошлой.

В частности, из-за активного спроса одновременно с ограниченным предложением, цены на свинину в странах ЕС заметно выше, чем годом ранее. В первой половине октября средняя цена на свиные полтуши в ЕС составляла €2,09/кг, что на 54% выше осени 2021 года.

В США цены на свинину еще с августа постепенно "проседают". Однако в октябре там ожидают сокращение убоя свиней на 1,5% и традиционное подорожание мяса индейки в канун Дня благодарения. Эти факторы, считают аналитики, должны умерить падение цен на свинину и поддержать их в дальнейшем.

Несмотря на то, что самая низкая зафиксированная цена за килограмм свинины в США этой осенью составляет $1,85 – это на 22% выше показателя аналогичного периода 2021-го.

Незначительное уменьшение убоя свиней в октябре наблюдается и в Канаде (-1,6%). Со второй декады операторы там отметили положительные ценовые колебания: в начале месяца средняя цена закупки опустилась ниже $1,5/кг убойной массы, а через две недели снова вышла на эту отметку.

В Мексике цены на свинину с третьей декады сентября находятся "на плато". Килограмм свинины живой массой в зависимости от курсовых колебаний там стоит $2,61-2,62. Это на 37% выше цены аналогичного периода прошлого года и на 13,5% выше, чем в начале текущего года.

В октябре после сентябрьского спада возобновился рост цен на свинину и в Бразилии. Благодаря высокому внутреннему спросу и повышенной активности заготовителей, во второй половине октября килограмм свинины убойной массой стоил $1,89. Это на 12% больше, чем годом ранее.

Стоимость свинины в Китае начала расти еще в конце августа с отметки $4,52/кг убойной массы, а в начале октября составила $4,88. При этом китайские свиноводы значительно более сдержанны в предложении свиней на убой. Они все больше возвращаются к откорму свиней до более тяжелых кондиций (до 150 кг против 120 кг ранее), чтобы увеличить прибыль и компенсировать убытки начала года.

Во Вьетнаме на протяжении августа-сентября цены на свинину ослаблялись под влиянием большего внутреннего предложения. Эта динамика сохранилась и в начале четвертого квартала. Так, с $4/кг убойной массы в конце июля августовские котировки «просели» до $3,81/кг, а в конце сентября и начале октября не превышали $3,5/кг. Аналитики рынка ожидают, что повышение потребительской активности в конце года будет способствовать изменению направления движения цен. 

По состоянию на конец августа средняя цена на килограмм свинины убойной массы в Южной Корее составила $4,65. Хотя это не максимальная ценовая отметка в этом году, однако почти на четверть выше, чем в начале года. Однако осенью цены на свинину достаточно быстро снизились. Так, в последнюю неделю октября котировки опустились ниже $3,6/кг (-14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Основной причиной существенного снижения цен на свинину там в сентябре-октябре явилось дальнейшее распространение АЧС в стране.