Дефицит яиц наблюдается в нескольких европейских странах
Вспышки птичьего гриппа и болезнь Ньюкасла тормозят производство и ведут к росту цен
- Админ 01.12.2025
В нескольких европейских странах наблюдается дефицит яиц на фоне новых вспышек птичьего гриппа и болезни Ньюкасла, что затрудняет производство и поставки.
По данным Национальной палаты производителей птицы и кормов Польши (KIPDiP), дефицит яиц уже ощущается на оптовом рынке в Польше и ряде других стран ЕС. Растущие оптовые цены сразу отразились и на розничных.
В октябре 2025 года цены на яйца выросли на рекордные 12% по сравнению с сентябрём, что делает их на 50–60% дороже, чем год назад, в зависимости от категории.
Кризис связывают с серией вспышек H5N1 и болезни Ньюкасла в последние месяцы в разных странах Европы. Например, на ферме Mach Drubez в Чехии было уничтожено около 55 000 кур-несушек. Многие хозяйства, пострадавшие от птичьего гриппа ранее, ещё не восстановились, что усугубляет дефицит.
Польское Министерство сельского хозяйства обсуждает с главным ветеринарным врачем меры по усилению биобезопасности и вакцинации, чтобы стабилизировать отрасль. Фермеры, соблюдающие все санитарные меры, смогут рассчитывать на государственную компенсацию убытков.
Комментарии ()