Дефицит суточных утят усиливается на фоне роста спроса во Вьетнаме

Вьетнам сохраняет позицию второго по объёмам производства утки в мире, однако инкубационный сектор сталкивается с растущими трудностями в обеспечении внутреннего спроса на суточных утят (DOC). Пока крупные производственные комплексы уже перешли на современные высокоточ­ные системы инкубации, значительное число небольших инкубаторов продолжает работать с использованием полуручных методов, что приводит к нестабильным показателям выводимости.

По оценкам экспертов, столь неоднородная структура отрасли становится ключевым фактором расширяющегося дефицита предложения.

«Эмбрионам уток необходимы строго выдержанные параметры влажности, охлаждения и воздушного обмена, и многие малые инкубатории не способны обеспечить такую стабильность», — отметил генеральный директор Petersime доктор Суджит Менон.

Ожидается, что давление на сектор будет только усиливаться, поскольку потребление утки и промышленное птицеводство продолжают динамично расти в основных регионах страны.