Цыплята в Китае за неделю подорожали на 40%, а с начала года – на 300%

По данным мониторинга аналитического агентства Emeat, цены на мясо птицы в Китае продолжают активно расти, сильнее всего на 9-й неделе (27 февраля – 5 марта) 2023 года подорожали живые цыплята и инкубационные яйца. Также укрепляются цены на свинину и поросят.

Тенденции рынка бройлеров

Живой бройлер за неделю подорожал на 7%, до 1,48 USD/кг. За месяц цена выросла на 8%, а с начала 2022 года – на 31%. В конце 9-й недели некоторые бойни были вынуждены снизить закупки бройлеров и приостановить работу из-за продолжающихся убытков, поэтому темпы роста производства были низкими.

Продажи куриного мяса замедлились, и дилеры стали менее активны в закупках мяса на 9-й неделе. Средняя цена на куриное мясо выросла на 4%, до 1,71 USD/кг (за месяц – на 1%, с начала года – на 12%). Уровень запасов на бойнях при этом увеличился до 81%.

Средняя цена на тушку бройлера выросла за неделю на 7%, а с начала года – на 13%, составив 2,82 USD/кг.

Заказы на суточных цыплят замедлились из-за резкого роста цены. За неделю она выросла на 41%, до 0,73 USD/цыпленок, за год – более чем в 5 раз. Причем только с начала 2023 года стоимость цыплят поднялась на 300%. Инкубационное яйцо стоит 0,48 USD/кг, что означает рост за неделю на 26%, за месяц – на 20%. За год стоимость яйца выросла в четыре раза.

Прогнозируется, что цена на живых бройлеров на 10-й неделе вырастет, а стоимость суточных цыплят немного снизится.

Тенденции рынка свинины

На 9-й неделе растущая динамика цен на живых свиней стала ослабляться, поскольку потребление свинины и продажа туш не стали расти, как ожидалось. Некоторые фермы начали сомневаться, стоит ли проводить второй этап откорма свиней. Цены на живых свиней составили 2,30 USD/кг. За неделю они выросли на 2,5%, за месяц – на 9,5%, за год – 18%. Поросята подорожали за неделю на 7,2% (а за год на 38%), до 5,25 USD/кг.

Общая стоимость производства свиней по модели "отъем финиш" на 9-й неделе составила 2,66 USD/кг, что на 1,5% выше, чем на прошлой неделе, и на 30% выше, чем в 2022 году. В последующие месяца она составит 2,34-2,82 USD/кг. Общая стоимость модели “опорос финиш” оценивалась в 2,54 USD/кг, что на 0,07% ниже, чем на предыдущей неделе, и на 5% выше прошлогоднего показателя. Предполагается, что в апреле стоимость будет колебаться в диапазоне 2,48-2,54 USD/кг.

Стоимость свинины за две недели вернулась к показателю 4,75 USD/кг, за месяц она стала ниже на 9%. Свиные полутуши за неделю и месяц выросли в цене в среднем на 3,6% – до 2,90 USD/кг. На 9-й неделе свиноматка оценивалась в 4,70 USD/кг, что на 3,1% меньше, чем в январе и на 9,3% ниже прошлогоднего показателя.

Ожидается, что на 10-й неделе цена на живых свиней будет оставаться стабильной – на уровне 2,25-2,32 USD/кг, так как спрос и предложение на живых свиней восстанавливаются.

 Ранее информационно-аналитическое агентство EMEAT сообщало, что в Китае дешевеет курятина и свинина.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT