Цены на свинину в России выросли на 4%, динамика замедлилась

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, в Центральном регионе России на 32-й неделе 2023 года отпускные цены на живых свиней убойной кондиции выросли на 4,4% в недельном исчислении — до 150,9 рубля за килограмм.

Свиные полутуши за этот период стали дороже на 3,8%, они предлагались в среднем по 220,1 рубля за килограмм.

По сравнению с ценами месячной давности живок стал дороже на 18,1%, а полутуши — на 18,8%. В годовом исчислении цены на живых свиней на убой выросли на 21,8%, на полутуши — на 19,5%.

В оптовом звене цены на кусковую свинину на текущей неделе увеличились в среднем на 3,7%, на шпик — на 0,7%, а субпродукты подешевели на 1,3%.

На мировых рынках цены на свинину в полутушах на 32-й неделе выросли в среднем на 0,1%, до 2,35 доллара за килограмм. Цены на живых свиней укрепились на 0,3%, составив 1,76 доллара за килограмм. При этом в большинстве основных стран-производителей цены снижаются, а рост на глобальном рынке обеспечивается за счет Китая. В КНР рост цен на свинину продолжается в связи с сокращением предложения живых свиней на рынке страны. За неделю рост составил 13,5% (полутуши) и 12,9% (живок).

В России цены в долларовом выражении за неделю снизились на свинину в полутушах на 1,5%, до 2,28 доллара за килограмм, на живых свиней — на 1%, до 1,56 доллара за килограмм.

По сравнению с прошлым месяцем свинина на мировых рынках стала дороже в среднем на 2,3%, а живок — на 1,2%.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru